Shabu Shabu 收費形式參照日本，一個價錢牛肉任食，但卻加入更多選擇。牛肉分 4 個等級：美國穀飼牛、美國極上牛、澳洲 M7 和牛及日本 A3 和牛，如揀選日本 A3 和牛，就可食勻 4 個等級的牛肉；若點選澳洲 M7 和牛，則可任吃較平的 3 個等級牛肉。時限方面分別有一個半小時、兩小時及兩個半小時。此外，廚房另會不斷供應各款前菜、小吃任吃。
湯底選擇有豆腐魚奶湯、甜豉油及土狩鍋等，加 $68 即可享特製的四季湯，冬天正推出黑松露雜菇湯，春天將有百花湯底，啱晒時令。
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電話：2369 9825
(原文摘自《U Magazine》文： 若茵、圖：宇)
