「我愛三文魚」海鮮自助晚餐網羅挪威、蘇格蘭、愛爾蘭及澳洲四大產地的優質三文魚，若您鍾情質感結實、油份較少之三文魚，可選擇澳洲品種；喜愛魚油甘香、入口嫰滑者，挪威品種可謂最佳選擇；色澤呈天然淡粉紅的愛爾蘭有機三文魚，視覺享受一流；營養豐富的蘇格蘭三文魚，則是健康可口之選。
Kudos一系列三文魚冷盤及熱葷佳餚好味又有「營」，前菜選擇眾多，包括味道清新的「三文魚他他」、嫩滑的「煙三文伴加菲蟹肉｣、爽甜開胃的「日式三文魚配柚子汁」，以及「香煎三文魚伴羊奶芝士」。
想在這潮濕的季節吃辣排濕，可試試賣相精緻的「脆三文魚青瓜卷」、「泰式香辣三文魚」、以香料醃漬入味的「印式天多利三文魚」、「軟三文魚配香橙及番茄莎莎」，以及寓意生意興隆的中式惹味愛爾蘭有機三文魚沙律「風生水起」。
選用色澤粉嫩、肉質鮮甜的澳洲BB三文魚烹製而成的主菜令人一試難忘，「慢煮三文魚及魚籽伴忌廉薯仔及西洋菜蓉」入口即溶，芳香四溢；「三文魚伴蕃茄清湯」原汁原味；「炸三文魚及蝦春卷伴柚子醬」則是喜愛香口美食人士的必試菜式。
除了三文魚外，自助餐同時供應多款時令海鮮和熱葷等，如新鮮生蠔、帝皇蟹、龍蝦、河蝦、海螺、青口和蟶子，以及油封鴨、乳豬、炖羊膝等，選擇應有盡有。
Kudos將派發內附優惠券的三文魚美食烹飪資訊小冊子，並特設試食遊戲環節，於晚上9時前入座即有機會參加試食產自挪威、蘇格蘭及澳洲的三文魚，而猜中所屬產地者將有機會贏取豐富獎品。
「我愛三文魚」海鮮自助晚餐
供應日期：3月1日 - 5月8日
價錢：逢星期一至四晚上9時前入座：成人$328; 小童$188；
逢星期五、六、日、公眾假期及前夕晚上9時前入座：成人$358; 小童$218
備註：1. 憑括美國運通、東亞銀行、Citibank、DBS、恒生銀行、匯豐銀行、渣打銀行和Manhattan，以及永隆銀行信用卡可享自助晚餐正價85折優惠 。
2. 上述所有價目須另收加一服務費
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9 @ HALF精選至抵優惠
由3月1日起，於9時後惠顧Kudos 自助晚餐即可享「9 @ HALF」時段優惠，以近半價豪歎自助晚餐，每位只需HK$168。
賓客不但能在「我 三文魚」海鮮自助晚餐推廣期內品嚐多款頂級三文魚美食，還可一嚐大廚悉心準備的創意手握壽司，如鵪鶉蛋壽司、鵝肝壽司、鴕鳥壽司等。
Kudos
地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
電話：3980-3000
(圖、文：商戶提供)
