品嘗米芝蓮滋味@海港城

發佈: 14-12-2010 00:00
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01. 翡翠拉麵小籠包
米芝蓮車胎人美食

翡翠拉麵小籠包以全人手精製四川擔擔麵和多汁的上海小籠包而馳名。匯集京、滬小菜的特色,配合優良的服務質素,為顧客營造一個優雅舒適的用膳氣氛。

上海小籠包(圖1) 及四川擔擔拉麵 (圖2)
小籠包皮薄餡靚,肉汁鮮味;四川擔擔拉麵煙韌爽口,辣味有層次,十分香口。

翡翠拉麵小籠包
地址 海港城港威商場三階3328號舖
電話 2622 2699

02. Cucina
混合中西概念及元素,風格獨特的Cucina及空中花園Al Franco提供一處舒適悠閒的好地方。在Cucina可以體驗到最特別的美食享受,更可以在開放式廚房裡,看著我們的廚師精心準備每一道意大利或中式佳餚。

牛油芝士乾煎鮮鮑魚 (圖3)
中西合壁的做法帶來新鮮感,香口嫩滑。

香橙紅海蝦意大利飯 (圖4)
味道清新,香橙亦大大提升紅海蝦的鮮味。

Cucina
地址 海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
電話 2113 0808

03. 夜上海
米芝蓮一星餐廳夜

上海主打傳統上海菜,菜式選擇繁多,賣相精緻,肴肉、酵麩、河蝦仁、元蹄、兩面黃都可以在這裡吃到,結合餐廳的簡約中國風的裝潢,別具一格。

龍井蝦仁 (圖5)
蝦味清淡,口感爽脆,入口滲著淡淡茶香。

夜上海
地址 海港城馬哥孛羅香港酒店6樓600號舖
電話 2376 3322

04. BLT Steak
這間摩登美國扒房選用USDA頂級牛扒、認證安格斯黑牛及澳洲最上乘的牛扒,並親自存放,確保肉質鮮嫩,並以炭燒及配上香草牛油,為賓客呈獻最佳享受。

Australian Porterhouse (圖6)
可說是牛扒之王,肉味濃郁,而且鮮嫩無渣。

BLT Steak
地址 海港城海運大廈地下OT G62號舖
電話 2730 3508

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(資料由客戶提供)

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