香港大牌檔:集體回憶

發佈: 16-11-2010 00:00
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有幾懷舊?
這家「香港大牌檔」,吃的是大排檔美食,環境卻乾淨企理。餐廳設上下兩層,地下設檔供應招牌海南雞飯,大排檔式的圓桌設計,再放一輛人力車,別具老香港味道。樓上雅座腳踏雞皮石地板加卡座配百葉簾的設計,牆上掛上可樂廣告牌及紅膠白字菜牌,盡現茶餐廳特色。最震撼的要數當年比劉德華更紅的經典垃圾蟲公仔及店主專程搜集回來的熱水壺、理髮店旋轉燈等,還以為自己置身茶餐廳博物館。

必吃懷舊美食:鑊氣小炒
集體回憶除了環境,還有食物。這兒請來大酒店師傅,炮製出大排檔以外的新菜式,難得價錢十分大眾化,普通如$30一碟蛋白崧飯,至$88的鮑魚撈飯都有。最叫人驚喜是一系列中西合壁菜式,特色推介有斑球燴扁意粉,斑球用上中式的油泡,伴以茄汁底扁意粉,配搭創新。最正還有概念來自All day Breakfast 的美式套餐,大堆頭有齊炸薯餅、火腿、煙肉、厚多士、香腸等,配飲品,全日供應。

香港大牌檔
地址:銅鑼灣謝斐道 456 至 458 號地下
電話:2838 3318

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