吃法國菜是一種享受，懂得餐桌禮儀是一種文化。
1.入座：入座通常由侍應帶領，侍應更會為女士拉椅子。法國人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。
2.開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。
3.點菜：菜牌通常分單點（A la Carte）及套餐（Menu），比較小的餐廳會把當日廚師推介的主菜（plat du jour）寫在黑板上。在高級餐廳，只有男士的菜牌才標明價錢。完整的法國套餐通常包括mise en bouche、soup、entree、plat principaux 或 hors-d'oeuvre、fromage及甜品。不過在真正高級的米芝蓮餐廳是不供應套餐的，而且只點頭盤是不太禮貌的。
4.點酒：點菜後，不妨可來杯house wine。
5.麵包：上菜前，通常都會先給客人麵包，法國長條麵包（baguette）是必備的。法國人在早餐時才用牛油塗麵包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以麵包把醬汁蘸到碟底乾乾淨淨，以示對廚師的讚賞。
6.開胃菜：高級餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮後會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘餘的味道，迎接下一道菜的來臨。
7.主菜：開餐時可說「Bon Appetit」（即慢慢吃之意）。
8.芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應通常會拿一盤芝士到你跟前任君選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。
9.甜品：法國人習慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯「餐後酒」（pousse-cafe）才算圓滿。
