星級食家：唔食唔肥
食家簡介：乜都放入口，想減又減唔到，食左先算！
在飲食網參與活動多年，認識了一群好友，本想靜靜地找三幾好友食飯便算，但南瓜振臂一呼，竟然是破記錄的三檯，找地點時幸好另有食友玩具大王幫忙，找來有不少得獎菜式的粵軒，又不用收開瓶費，在此先行說聲多謝兩位。
當晚菜式由大王決定，個人是沒有異議。席開地庫 VIP ROOM， 大王更送來美酒一瓶祝賀，出心又出力，又是多謝的時候。
六福喜臨門
金錢雞：近年食得最多的懷舊菜色，由得龍開始，到蓮香，紫荊閣或是大榮華，各有不同的演繹方式，或華麗，或平實或精緻，近年人人力求健康，膽固醇聞風喪膽，但粵軒相對其他酒家，明顯地是輕鬆版得多，亦少了應有的豐腴口感
醋溜青瓜卷：漬醃過的青瓜，味道雖是酸，但帶有一種清新的感覺，令人胃口大開。
冰鎮涼瓜：涼瓜切條後冰鎮，令到苦澀味大減，反而有少許甘甜的味道，加上又爽脆，前菜最好不過。
蜜汁叉燒：燒得恰到好處，用上柳梅位置，肉質夠腍軟熟，又有燒過的蜜糖味，可惜欠了一碗白飯。
滷水牛脷：牛脷鹵得夠入味，而且厚切正是個人最喜歡的食法，貪其牛味香濃。
海蜇鴨舌：與阿鴻這位專家比實在有些少距離，鹵水汁是少了一種層次感。，但肉質依然嫩滑。
窩貼大明蝦：太耐沒踫過有如此水準的表現，多士部位炸得香脆又不會過火，油份瀝得清，咬落不會一口都是油，蝦膠打得好，夠彈牙，令人滿意的開始。
砵酒焗桶蠔：桶蠔不會像港式生蠔，遇熱即縮，用砵酒生焗，加上大量洋蔥，將香味及汁液都收逼入蠔肉內，而且酒味不會太搶，肉質剛剛好，而肉汁亦緊鎖住，咬一口汁液充盈。
子牛蜜語：店方得獎菜色之一，薯蓉花先經烤焗，令表面帶少許焦香，用洋蔥，百合，秀珍菇，杞子及露筍同炒，牛柳粒軟熟可口，又帶點蜜糖味，其他配料將牛柳的汁液都沾上，變得更加好味。
八寶碧玉盅：其實是冬瓜盎，夏天日子，總不成飲藥材湯或是老火湯吧，冬瓜湯內有瘦肉，夜香花，蟹肉及蓮子等，清清地幾喜歡。
荷香玉樹麒麟班：又是另一名菜，石班起肉片後，夾雜雲腿及冬菇片，再放在鮮荷葉面蒸，最後澆個玻璃茨，三種材料口感各有不同，既有咸香，又有嫩滑，而且啖啖肉，對怕食到魚骨的人而言是喜訊。
美極乾燒野菌蕃薯苗：難得當年的下價食材，今天已登堂入室，用美極汁炒野菌，汁收得夠乾，好惹味，蕃薯苗亦鮮綠脆嫩。
鳳舞飛花：又是另一得獎菜，賣相色彩鮮艷，紅，青椒及秀珍菇包圍著燒雞，雞肉其實水準一般，反而四周的椒絲是更惹味。
蟹肉燴伊麵：由於是燴，所以比較濕身，蟹肉並非一齊兜亂，而是放在麵底，好讓燴麵的蠔汁滲入蟹肉內，有心思的處理手法。
香芒糕：夠認真，用千層糕做法，上下兩層以椰汁糕夾雜芒果糕，又好睇，又香口。
桂花杞子糕：桂花跟杞子往往配在一起，又出奇的自然，今次桂花味未至於濃郁，但清清地，個人反而欣賞。
賀壽蟠桃包：壽宴沒壽包不成話，兩大籠上，手執一籠拍照時，心中實在感激大家的祝賀。逕自拿一個撕開，蓮蓉受熱力所逼四散，香氣撲鼻。
能夠跟大家慶祝，實在高興，每位的祝福亦會銘記於心，來年再見。
推介菜式：金錢雞、醋溜青瓜卷、窩貼大明蝦、砵酒焗桶蠔、子牛蜜語、荷香玉樹麒麟班
用餐日期：2010年07月12 日
特別日子：生日
食家評分：
味道****
服務*****
環境*****
價錢*****
六國酒店粵軒中菜廳
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
電話：2866 3806
