打開店子餐牌，前菜、刺身、壽司及揚、煮、燒、丼等，種類繁多，九成以日本直送新鮮食材炮製，份量十足，當中更有不少創作料理。如：招牌菜胡麻醬佐賀白金豚野菜沙律，特選肥瘦適中佐賀白金豚，配自家調製麻醬、沙律菜、香蔥、炸蒜片等炮製而成，豚肉甘香加上濃郁醬香，教人欲罷不能。
原來，向川師傅除了是西村的入室弟子，更曾於東京、三藩市等地工作，因此出品口味、賣相偏向西化，年輕食客最為受落。
壽司喰地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場1樓電話：2971 0180
（資料由客戶提供）
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