星級食家：Gourmet KC
食家簡介：幾年來在本地的另一網站寫食評，現在擴展來了這裡。 另有正職，本身也是飲食專欄作家，KC每天也會試不同的菜式，不同的食肆。無論大街小巷，上山下海，只要有好東西吃的地方，都會找到KC的踪影。愛四處找尋美食，愛分享飲食心得，有時間可以來我的網誌，指教一下。
陰天
太爺雞本來是在西灣河的，但因那幢樓收樓重建，就兵分二路，分別在筲箕灣及這裡開了店。一天無事，找了朋友傾傾「文化大計」，來這裡吃了個晚餐。話說店子以「太爺雞」為名，即對此品都有點信心，才會掛這個招牌出來，情況就如「貴妃雞」有點相似。
這裡是一間街坊小菜店，地方乾淨光猛，是晚來，都有幾檯客人，不冷清的。不用多大研究餐牌，除了太爺雞，也來燉湯，兩味小菜，試試其水準。
太爺雞差不多是第一時間上檯，其實只是豉油雞。色水夠，味道帶甜，跟西灣河店時的水準及味道都相若。雞是浸熟的，雞肉嫩滑，浸得僅熟，很不錯。雞皮是厚厚的，雞肉本身質素一般。這裡的太爺雞，當然不是「得龍版」的太爺雞，不過以幾十蚊的例牌來說，算是交足功課了。
前菜要了碟拍黃瓜，吃起來涼涼的，幾清新。黃瓜是拍的，但拍得不算很好，所以吃起來仍未算很脆鬆。煎蛋角也美味，蛋煎得鬆軟而味道不錯。也要了魚湯魚滑浸菠菜，魚湯不算鮮甜，略帶腥味。魚滑也鬆泡泡的，不好吃。好處是清清淡淡的，感覺不膩。
埋單每人七十，不貴。阿姐服務也不錯，是一試無妨的街坊小菜館。
用餐日期：2010年04月27日
食家評分：
味道****
服務***
環境***
價錢****
太爺雞
地址：大角咀中匯街 7-9號地下
電話：2381-9030
