餐廳佔地 4 千呎、分上下兩層，甫入店內，門前的 gelato 玻璃櫃已令人停下腳步，21 款的 gelato 口味選擇夠多。
不過，對於愛啡一族，咖啡 counter 更醒神，兩部全白色光面的 Victoria Arduiro 咖啡機勁型，是咖啡機中的「勞斯萊斯」。店子追求認真及質素穩定，特別從土耳奇訂來兩部大型炒豆機，更從世界各地搜購生豆在店內炒豆。客人可在舒適的店內目賭一杯咖啡由炒豆、研磨至沖泡的整個過程。店方現時的 house blend 主要以巴西、非洲、南美及印尼的豆混合，試過 cappuccino，咖啡夠承托力、creama 足又帶餘韻，誠意十足。據說店方將連鎖經營，寄望質素可以保持水準。
Holly Brown
地址：中環士丹利街 22 號地下
電話：2869 9689
(原文摘自《U Magazine》文：Coffee、圖：祥)
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