這趟地中海味覺之旅由神秘的摩洛哥啟程，廚師以新鮮食材和各式香草炮製出多款美食，麥芯蟹肉沙律味道清新，醒胃消暑；雞心豆醬配多士更是地中海人至愛的餐前小點。
品嚐地中海美食，當然少不了海鮮，一系列海鮮菜式包括意大利的蕃茄甜椒焗海蝦、黎巴嫩的海鮮串燒配龍蝦汁、希臘的波菜蕃茄燴鮮魷，以及突尼西亞的希靈魚配蕃茄汁等，海鮮迷絶對不容錯過！
地中海的各式烤肉同樣誘人。愛刺激者可試試西班牙香辣燒雞，嫩滑雞肉配上有「紅魔鬼」之稱的紅辣椒秘製Peri Peri辣醬，勁度十足；法國菜代表則有燒鴨胸配蜜糖薰衣草汁，甜中略帶花香。此外，還有大廚即場炮製的多款菜式如水欖雞肉串、蘆筍闊麵及香煎沙甸魚伴檸檬牛油汁等，讓客人一邊品嚐美食，一邊與大廚交流心得。
地中海自助午餐
供應時間：12:00nn – 2:30pm
價錢：成人$208; 小童$148
地中海自助晚餐
供應時間：6:00pm – 10:00pm
價錢：成人$328; 小童$228
備註：以上價目須另加一服務費
藝廊咖啡室
地址：香港赤鱲角香港國際機場暢達路9號富豪機場酒店地下
電話：2286 6238
(圖、文：商戶提供)
