張保仔粉絲開餐廳
想不到張保仔都有粉絲！Michael對張保仔洞很感興趣，機緣巧合下與朋友開了這家以張保仔為主題的 B & B。樓高 3 層的外牆以模仿張保仔洞的假石裝飾。
雖說張保仔是清朝人物，但店內供應的卻是西餐及 fusion 菜，以有機意粉及蔬菜入饌，供應的有意粉、澳洲安格斯牛扒、三文魚沙律等，最特別是請來比利時人 Katherine 沖調咖啡奶茶，她略懂廣東話，家族在比利時經營咖啡店，對咖啡要求嚴謹，是長洲的一大驚喜。來這裏，定要帶相機，因為餐廳的影相位非常多，若客房未被租住，亦可要求參觀。
張保仔館
地址：長洲海傍街 33 號地下
電話：2981 3636
日本夫婦夢幻茶座
到日本旅行，最令我難忘的，是日本鄉郊的小餐廳及咖啡店，店主總把露天座位精心布置，花香濔漫，小如雪糕、牛奶都用心製作。
長洲也有一家這樣的茶座，由日本來港的吉野夫婦把這偏僻的小路種滿花草，放上歐式茶座椅子，店門也掛滿手繪餐牌圖畫，小巷頓成小日本！茶座的名物是九州風紅豆餅，不願上鏡的吉野太太保證每個紅豆餅也是熱辣辣才賣出；還有住家風味的手卷及熱茶。味道誠如網友所言，未至於美味絕倫，為的就是那種令人留戀的日式茶座風味！故鄉茶寮
故鄉茶寮
地址：長洲東灣道 12 號
電話：2981 5038
80後會展師妹甜品
人稱「師妹」的 Katie 屬 80 後年輕一代，自中華廚藝學院畢業後，再到會展工作，練就一身好廚藝，更在長洲開甜品小店。
Katie 大部分時間都駐店親手做甜品，堅持用優質的食材炮製酒店級甜品，賣相及味道都跟五星酒店有得揮，價錢才十多廿元！無論是大路的芝士蛋糕、心太軟、疏乎厘，抑或特別的蜂蜜豆腐蛋糕也有，還不時添加新款甜品。最有趣是每逢有客人叫火焰雪山，侍應便會拉好窗簾確保店子漆黑才點火，如此不厭其煩，還是想客人留個開心回憶。
師妹甜品
地址：長洲建新里 12 號地下
電話：9880 3726
意式多士日式豬扒
開業不久的豬士家餐廳，主打便宜版的日式吉列豬扒，鮮味的豬扒肉味豐盈，蘸上麵包糠及蛋漿酥炸，不油不膩，入口可吃到外脆內軟又充滿肉汁的豬扒，薄薄的口感也沒有那麼飽滯，當小吃、配飯或麵條都很美味。
餐廳設有長長的露天座位，室內則掛滿小豬照片，明顯是以吉列豬扒作招牌菜。另外，焗法包多士起名「豬士包」，也見水準，既有傳統的意式番茄芝士多士，也可選咖啡醬、藍莓醬或綠茶醬等新奇口味。
豬士家
地址：長洲大興海傍街 41 號地下
電話：2981 8760
(原文摘自《U Magazine》文：林之、圖：Ken、Lamlam、Ray、Kee)
