今次來的甘味讚岐手打烏冬專門店，見他們近年來進駐大小商場，而今次我就來到他們為於銅鑼灣皇室堡的新舖。一進去發現裝修雖不算很有特色但勝在夠寬敞，更有落地玻璃面對維園景的卡座位，十分舒適。接著打開餐牌發現他們不愧為烏冬專門店，有冷食熱食不同配料湯底，提供了很多不同的選擇。經過一番細閱，我最後選了他們特別推介的鐵板牛柳粒蕃茄湯讚岐手打烏冬及雜錦海鮮刺身冷稻庭烏冬。
這店的蕃茄湯讚岐手打烏冬，蕃茄湯底做得不錯，濃郁得來而不酸，值得推介。起初奇怪牛柳粒沒分開上碟，幸好吃下才發現剛煎好的牛柳放湯都一樣可口，肉質夠淋又入味，配蕃茄湯最為恰當，而飽滿的烏冬麵條口感不錯，彈牙滿足！
吃完熱食再來一個刺身冷烏冬，稻庭烏冬比讚岐烏冬質地較幼細，加上冷麵豉油及青芥十分醒胃。刺身尚算新鮮，但略嫌份量較少，與烏冬的比較有點不配合。
出街吃飯通常我都會叫一至兩款小食，這樣才可全面試真餐廳的平均水準。今次點了芝麻雞翼及薑茶芝麻湯圓作甜品，前者味道一般，比較油膩，但後者則令我喜出望外。很少有日本餐廳有薑茶芝麻湯圓這款甜品，薑茶薑味香濃，渴下兩口即有窩心的溫暖感，芝麻湯圓甜度適中，為這頓飯畫上完美的句號。
梁進評分：
味道***
服務****
環境****
價錢****
甘味讚岐手打烏冬專門店
地址：銅鑼灣告士打道 311號皇室堡4樓401號舖
電話：3907 0689
