每次朋友相約吃韓國菜,我都必定堅持去位於銅鑼灣的韓雅林,原因是我很怕一般韓式燒烤餐廳那份油煙滿佈的感覺,吃完離開時還一身燒肉味,十分難受,加上本身亦嫌全程只吃燒烤太膩太熱氣,相反韓雅林除了燒烤食物外亦有很多其他菜式選擇,而且水準之高亦是我久不久便回來幫襯的原因。
吃韓國菜當然不少得韓式泡菜,韓雅林的泡菜一上八小碟,每款材料不同,有辣有不辣,味道和賣相明顯比一般的韓國餐廳精致,無論當餐前小吃或拌飯都一樣滋味。
栗子炆牛肋骨是我每次來必點的菜式,有點像中國菜的煮法,牛肋骨炆得肉質嫩滑,只要用筷子輕輕一夾便輕易將肉與骨分開,可見火喉十足,栗子夠腍而且帶甜,蘿蔔吸收了牛肋骨的肉汁,清甜入味,用來送白飯是不錯之選。
或者不想吃飯、麵之類的話,我會介紹你他們的海鮮煎餅,餅身用泡菜汁混成,味道帶點酸辣,十分醒胃,再加入海鮮煎至外脆內軟,絕對是水準之作,順帶一提,喜歡吃辣的還有另一道泡菜煎餅選擇。
燒烤的話我會點自己愛吃的牛脷和牛肋骨,牛脷油分甘香夠爽口,燒過的牛肋骨亦很有風味。
甜品是附送的,韓雅林的甜品有,紅棗或玉桂茶選擇,還附送西瓜,每次吃完都很滿足的離開。
梁進評分:
味道*****
服務*****
環境*****
價錢***
韓雅林
地址:銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓
電話:2877 7797