星級食家：smallhead
食家簡介：我不是食家只是一個貪吃鬼，為了食走遍香港東南西北，最愛和朋友們一起分嚐美食，尋找美味帶來的幸福。 人生有幾多個十年，最緊要吃得痛快 ^^
晚市套餐前菜有四款選擇：意式生牛肉薄片、煎鵝肝、酥皮田螺或煙三文魚。主菜有多款選擇如牛肝菌意大利飯、燒春雞、黑豚肉多士、烤鱸魚、羊架等等，價錢視乎主菜由百多元至二百多，比散點便宜少許。
點晚餐也可以優惠價 $25 加點兩款湯，又可加 $20 加點咖啡或甜點。
我倆點了意式生牛肉薄片和鵝肝。生牛肉薄片柔滑有肉味，配芝士、蘑菇和芹菜絲和油醋汁，各款食材不同質感，令咀嚼時層次更豐富。鵝肝有點羶味和少許筋，不過生熟度剛好，鵝肝油脂豐腴配蘋果粒和醋汁減低肥膩感。
主菜我選了海鮮扁意粉，有青口、蜆、魚肉和蝦。魚肉很軟滑，蝦很結實但煮的略過火有點韌，青口很嫩，蜆大只肥美可惜有少許沙，海鮮是不過不失。意粉倒是非常精彩，很 al dente，雖只以簡單的橄欖油、胡椒和鹽調味，但炒的很香口冶味十分好吃。
老公的羊架厚身，要 medium 火候也剛好，肉質酥軟一點也不韌，伴碟的焗薯滿有薯香，sautee greens 也很清甜。
我倆另加點了一個蘑菇，很多打碎了的菇茸，很濃郁的菌香，不過以我的口味，我愛加點奶油更香滑。
我倆不嗜甜也不愛喝咖啡，所以沒有加點飲品和蛋糕。這店的咖啡什多好評，而且進食期間也見有酒店侍應來代客外賣咖啡，喜歡喝咖啡的朋友來切勿錯過。
推介菜式：意式生牛肉薄片、海鮮扁意粉、羊架
用餐日期： 2010年05月29日
食家評分：
味道****
服務****
環境****
價錢****
@Rex Caffe
地址 中環 干諾道中 41號盈置大廈地下04號舖
電話 2537-2138
