菜式方面則有韓籍的大廚 Kim 坐鎮，店子主張使用健康食材，還特別引入含鹼成分較高、可平衡人體酸鹼度的海蓬子 (glasswort) 代替食鹽入饌。除了傳統菜式，還有不少新派的做法和 presentation，店中的西式甜品、墨汁麵包及超過 50 款醬汁都是自家調製，誠意十足。
他們還設有 lunch set 和 tea time 時段，而菜式都較大分量，很適合跟朋友 share。甚至連 serve 免費麵包伴油醋、大 portion 的韓式前菜、餐具擺法等都很「西化」，是非一般的西式韓味體驗。
Chum Chum 味
地址：尖沙咀美麗華商場 2 樓 9 至 10 號舖
電話：2363 1100
(原文摘自《U Magazine》文：梁彩 圖：May)
