集體回憶大排檔美食

發佈: 13-11-2009 00:00
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餐廳設上下兩層,地下設明檔供應招牌海南雞飯,大排檔式的圓桌設計,再放一輛人力車,別具老香港味道。樓上雅座腳踏雞皮石地板加卡座配百頁簾的設計,牆上掛上可樂廣告牌及紅膠白字菜牌,盡現茶餐廳特色。

集體回憶除了環境,還有食物。這兒請來大酒店師傅,炮製出大排檔以外的新菜式,難得價錢十分大眾化,普通如一碟 $30 蛋白崧飯,至 $88 鮑魚撈飯都有。最叫人驚喜是一系列中西合壁菜式,特色推介有斑球燴扁意粉,斑球用上中式的油泡,伴以茄汁底扁意粉,配搭創新。最正還有概念來自 All day Breakfast 的美式套餐,大堆頭有齊炸薯餅、火腿、煙肉、厚多士、香腸等,配飲品,全日供應。

香港大牌檔
地址:銅鑼灣謝斐道 456 至 458 號地下
電話:2838 3318

(原文摘自《U Magazine》文:Coffee 圖:基)

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