Domani的總廚Michele Bernacchia炮製出與別不同的當代意式美食，讓食客能在正宗意大利風情中度過聖誕佳節。
Michele將為傳統意大利菜式注入現代氣息，以其皇牌拿手風格為菜餚增添姿采，在平安夜為供應多道令人食指大動的頂級佳餚，包括：鹽燒鱈魚手捲意粉、深海野生鱸魚配牛肝菌，以及滷菜煮波士頓龍蝦等。
餐廳總經理Giovanni Perna更表示，傳統意大利家庭愛吃的意式雲吞湯絕對是「不可缺少」的聖誕節日菜式。廚師將採用免治肉餡製成意大利雲吞，配上清甜可口的熱湯，簡單而美味，充滿家鄉特色。
另外，大廚亦炮製了一系列不同凡響的全新菜式，他以Domani意大利夥伴餐廳Uliassi的經典美食為藍本，大膽地在菜式中注入創新的風情，與傳統口味配合得很。精選新年美食包括：香柏泡沫配生蝦、菠蘿與青瓜沙律、黑松露與鵝肝餃，以及牛肝菌煮羊架配玉米餅等。
Domani
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場4樓
電話：2111-1197
（圖文：商戶提供）
