BBQ第一擊之市區燒烤樂

發佈: 16-11-2009 00:00
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愈來愈多人喜歡放完工即興享燒烤樂,選擇即興燒烤者,通常都不會自己燒,寧願假手於餐廳侍應或廚師,蹺埋手就有熱辣辣的牛扒腸仔源源送上,乾手淨腳,一樂也。

豪宅區豪燒 雋園

位於寶馬山賽西湖商場的雋園,秋天一到,玻璃屋對出的一片露天位置,即成了燒烤區,可以選擇自己動手燒,加多一點錢,請專人燒也可以 ($30/份),悉隨尊便。這裏的環境幽靜,絕對是百分之百的豪宅區,餐廳隔籬更是賽西湖公園,種了不少植物。在如斯環境燒烤,實在可媲美郊外的燒烤場。

這裏設有兩個燒烤套餐,不過套餐分量甚多,而兩個套餐價錢分別為$298及$198。較貴的套餐,就有美國安格斯肉眼牛扒、美國桶蠔、紐西蘭羊扒等等,全是高級貨。較平價的套餐,也絕不失禮,有16款食物,以量取勝,部分款式更甚富創意,如怪味汁燒魚塊、日式芥末燒汁煙鴨胸串、蜜餞桂花烤番薯等等,絕對是非一般的燒烤食物。

雋園
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場13號
電話:2807 3131
備註:開爐費每個為 $60。

泰國夜市燒烤場 泰粮子

燒烤場內有一架泰國的士(又名篤篤),看到還以為自己身處泰國的夜市。其實,篤篤只是裝飾物,主角是它後面的「燒爐屋」。這間「燒烤屋」外形像一間小屋,其實是燒烤廚房,裏面設有多個燒烤爐,所有燒烤食品更統一由廚師主理,保證出品有水準。同時,廚師每天下午都會親自到旺角街市入貨,揀選最新鮮的食材,特別是海產,如魷魚、虎蝦、帶子、馬友等等。有時葚會找到一些可遇不可求的食材,如魔鬼魚。

新鮮食材會以香茅等泰式香草醃製,放於「燒爐屋」內的食物保鮮櫃內,客人選好後才放在爐上燒,香氣四溢。或許是氣味的緣故,故經常吸引在餐廳隔籬的高爾夫球場的球迷來幫襯。

最後,若惠顧燒烤菜式,不妨坐在餐廳的 side walk 位置,除了對正「燒烤屋」,可欣賞廚師的手藝外,更可以順道享受微涼的秋風。

泰粮子
地址:佐敦匯翔道 8 號城市高爾夫球會
電話:2199 7392
燒烤供應時間: 6:30pm-10pm

其他市區燒烤選擇

除了以上兩間燒烤餐廳外,市區還有其他選擇,同樣由廚師或侍應負責燒,客人可以坐着等吃。

Lobby Lounge
地址:北角油街 23 號海逸君綽酒店
電話:2121 2688
燒烤供應時間:星期六6pm-10pm,星期日12nn-4pm,收費為$328/位。

Babylon
地址: 銅鑼灣謝菲道 409-413 號港佳商業大廈 5 樓
電話:2573 3978
燒烤供應時間:8pm-凌晨 4am。周一至四 $150/位 ,周五六及公眾假期為$180/位。套餐包兩杯酒精或非酒精飲料。如要餐廳安排專人燒烤,約加百多元費用。

天台酒廊
地址:銅鑼灣加路連山道 88 號南華體育中心 2 樓
電話:2882 1881
燒烤供應時間:6pm-11:30pm,專人燒烤不設套餐,菜式包括羊扒、雞扒及串燒等等。

(原文摘自《經濟日報》 文:楊樂天
圖:湯炳強、劉毓霖)

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