Hole Food 可圈可點

發佈: 02-09-2009 00:00
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第1圈 —— 健康Pizza

PizzaExpress英國母公司首創的「The Hole Pizza」,傳來香港,也應該是本地薄餅界的創舉,屬於輕盈系列(Leggera Menu),是薄餅加沙律一熱一涼的組合,本身是傳統拿波里薄脆餅底,在中間位置開窿,用意是焗起後可放上Baby Spinach(嫩菠菜)及車厘茄,淋上少許陳醋,便可以一餅兩食。

既是輕盈款式,每一款輕盈薄餅所含卡路里約500-600,較傳統薄餅的卡路里低30%。

PizzaExpress
地址:灣仔船街嘉薈軒4號舖
電話:2861 0600
備註:各分店全線供應

第2圈 —— QQ波堤

源自日本連鎖品牌冬甩店Mister Donut,用糯米粉,混合雞蛋、橄欖油、牛油等搓成麵糰,口感類似日式麵包店的芝士波,4種口味:原味、朱古力、綠茶和竹炭,然後塗上朱古力漿及朱古力彩條、脆米、杏仁條的配料而成,賣相討好。如竹炭味配彩條波($8)便鋪了白朱古力漿和五顏六色的彩條,味道頗甜,未知可否成為另一個潮流?

芭琳莎
地址:旺角登打士街 55 號地下6號舖
電話:2332 3368

第3圈 —— Muffin 蛋糕圈

Mrs. Fields最近推出忌廉芝士蛋糕圈,就是將Muffin配方加入忌廉芝士,外形造成圈形,5 款固定口味,包括原味、雙料朱古力、芒果、藍莓及香蕉合桃。分大細圈兩種,每日限量發售。

Mrs. Fields
地址:中環港鐵站W8舖
電話:2609 4363
備註:各分店全線供應

(原文摘自《經濟日報》 文:陸悅 圖:湯炳強、林良明)

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