餐廳取名「Shi Da Casha」，俄文的意思是「白菜湯」(Shi) 及「麥片粥」(Casha) 的意思，均是俄羅斯人每日不可缺少的美食。
為了做出正宗的俄國口味，廚師亦是來自莫斯科，食物款式不乏傳統的俄國菜，大多以薯仔、牛仔肉、酸忌廉等材料製成，充分體現出樸實的俄菜風味。烤焗鮮雞柳釀香草芝士（上圖，$88）以新鮮的雞胸肉捲成批狀，再釀入芝士及香草烤焗，芝士味不算太濃，但入口有外脆內軟的口感。
不得不提的是店內的甜品水準非常高，其中 Praga 朱古力軟心蛋糕口感極之柔滑，吃後令人再三回味。午餐由 $58-$86，晚餐就由 $148 起，已經可以品嘗兩道菜。
Shi Da Casha
地址：尖沙咀寶勒巷 21-23A 地下
電話：2368 8976
（原文摘自《U Magazine》 文：Joey 圖：Sky）
