仙人掌餐廳 新奇墨西哥主菜

發佈: 31-07-2009 00:00
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前菜、主菜及甜品共 30 多款,牛油果醬、莎莎醬等皆是即日鮮製,還可嘗到粒粒牛油果。主菜則有墨西哥式串燒、朱古力醬煮肉及炸鱸魚等。鐵板牛肉配粟米薄餅(上圖,$145)有熱辣辣的甜椒、辣椒炒鐵板牛肉,放在特製的架子中,相當別致。

當中不少菜式蠻有新意,如把三文治浸於番茄辣椒湯中,又把鐵板牛肉放在特製的「抽屜」上,拉開抽屜便可用當中的粟米薄餅夾上牛肉來吃。另外不少菜式都是慢煮,如黑豆醬、炆牛肉等,都炆上10多小時,心機可不少。

Cafe Iguana
地址:尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方 R004 店
電話:2196 8733

(原文摘自《U Magazine》 文:林之 圖:Ricky)

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