麗豪酒店濠餐廳於8月推出革新版池畔海鮮自助晚餐，矜貴首選海鮮凍盤，主廚每日精選新鮮亞拉斯加蟹腳、三點蟹、青蠔、中海蝦、螳螂蝦、翡翠螺、香草龍蝦仔及貴妃蚌等豐富海鮮組成。此外，更推出多款貴氣滋味的熱盤美食，推介包括芝士龍蝦焗伊麵、椒鹽瀨尿蝦、辣酒煮花螺、蕉葉燒魚、香草焗田螺、香炸吉列蠔、燒羊架配龍蒿燒汁、鮑螺粒炒飯及古法蒸蟹缽等。
濠餐廳將引領食客走進南太平洋美食的繽紛國度，環球美食包羅萬有，包括菲濟火龍果配龍脷柳、海鮮西柚沙律、青豆蟹肉湯、馳名肉骨茶麵、檳城炒貴刁及金絲奶油大蝦等。印尼風味菜有香燒荷葉包魚、以秘製椰奶及香料烹調的巴東牛肉及沙嗲串燒；菲律賓美食有椰奶燴雜菜豬肉、菲律賓燴牛尾及香茅焗鯛魚；澳洲風情美食包括芝士焗青蠔、澳洲燒脆皮鹹豬手、白酒蟹肉闊麵及肉汁鮮美的燒羊扒配香蒜汁等，滋味無窮。還有，新西蘭煙火腿蜜桃沙律、煎海鱸魚配白酒牛油汁及咖喱小羊膝，小羊膝肉質特別嫩滑，口感十足。此外，香辣惹味的三文魚配辣椒酸豆汁、燒雞配新幾內亞蜜瓜及橘子燴雞胸等。
除了感受異國情懷外，顧客大可一面對着池畔，一面享受其他燒烤美食。濠餐廳特別於泳池旁設有火熊熊的燒烤攤位，池畔燒烤美食包括挪威三文魚、烤原隻魷魚筒、烤香草雞扖、鮮扇貝、紐西蘭青蠔及燒澳洲羊扒等。
甜品方面，除了主題甜品如香濃朱古力餅、白朱古力檸檬杯及香橙朱古力慕絲餅配杏桃醬外，酒店更提供朱古力噴泉，拌上色彩繽紛的鮮果，滑滑的朱古力包着清新的鮮果，令人愛不釋手。
革新版池畔海鮮自助晚餐
推廣日期：8月1日至31日
價錢：星期一至四 成人 $318；小童 $218
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 $338；小童 $238
濠餐廳
地址：香港沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店3樓
查詢或訂座：2132 1040
（圖／文：客戶提供）
