置地文華東方酒店的米芝蓮2星級餐廳Amber，農曆年特備六道菜煙花盛宴，由世界級名廚Richard Ekkebus及Pierre Altobelli設計，菜式包括鴨肝伴甜菜及車厘子配濃紅酒汁、法國黑松露菌帶子伴南瓜栗子蓉及榛子及法國羊架, 羊鞍及羊膊伴茄子菾菜卷，飯後甜品就有馬達加斯加塔那里瓦朱古力（配焦糖及威爾斯雲呢拿海鹽），每位$1888，最適合與至愛親朋共嘗，餐廳氣氛浪漫加上璀璨煙花，還可提早慶祝情人節呢！
Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：2132-0066
（文：v_p 圖：文華東方酒店）
