沙律是音樂以外的良藥
由在演藝學院讀書開始，年青音樂人徐偉賢（Peco）幾乎每個星期都跑到海港城的Dan Ryan's，叫一客凱撒雞肉沙律，吃了就像大力水手的菠菜般，身心充滿力量。
凱撒雞肉沙律確是Peco就讀大專時期才發現的 comfort food，「讀音樂時認識不同背景的人，他們不單喜愛音樂，更關心健康，當時覺得healthy life是很時尚的事，於是開始嘗試吃沙律。畢業後工作辛勞，開始醒覺人生的飲食 quota 有限；人成熟了，更要注意健康，於是就更愛吃 Chicken Ceasar Salad。
Dan Ryan's Chicago Grill
地址：尖沙咀海港城海運大廈 315 舖
電話：2735 6111
芥蘭消除罪惡感
小克是漫畫界中的美食專家，他以漫畫教人淥麵、做布丁、燒乳豬，相比那些只寫step 1 、step 2 的食譜賞心悅目得多，加上其獨特的畫風，讀者看罷會心微笑。以為小克心目中的 comfort food，就是半夜的丁麵或芒果布丁，答案竟然是一棵芥蘭。
「我有一股芥蘭癮，當芥蘭癮起，有時會只進去吃碟芥蘭。每逢想吃芥蘭，就會想起灣仔的新九記，想起大王東街，連帶想起老灣仔。這是我的私人回憶，加上食菜對心理及生理都好 comfort，更順理成章。」
假如深夜工作時芥蘭癮起，那怎麼辦？「那就去灣仔譚臣道的華南，那是較少還營業的麵店。」
新九記粥麵
地址：灣仔大王東街 9 號地下
電話：2865 2827
一見朱古力，就會笑
2年前一次東京旅行，Angela見表參道的Jean Paul Hévin大排長龍，傻傻的她也照排如儀，「一吃之下，實在太驚喜，既香滑，內層又 creamy，尤其是黑朱古力！我怕在別處再找不到，於是一次過買了 $5,000多元回來！」
於是，她開始跟 Jean Paul Hévin始創人 JeanPaul 以電郵溝通，4、5 次聯繫後，已急不及待送上創業proposal，最後打動了Jean Paul。Jean Paul要求她辭去律師工作，專心打理香港朱古力店的生意，家人、朋友皆有微言，但她認為：「可以把畢生嗜好變成事業，不是很幸運嗎？好的朱古力不會吃胖人，Jean Paul Hévin 的朱古力保存期很短，由法國製作至運抵香港，只花 1 天時間，只可放 4 星期；糖份可延長朱古力的保存期，但他的朱古力卻下很少糖份，較健康。要自己先感到開心和享受，才能說服客人購買！」
Jean Paul Hévin Chocolatier
地址：尖沙咀海港城海洋中心 212 舖
電話：2735 3268
心情壞透時吃Cheese Cake
早在大學時期，Miranda 便做兼職模特兒，並到過日本拍照 4、5 次。最叫她難忘的，反而是日本的New York Cheese Cake：「日本的蛋糕很靚，芝士味道都特別香濃。試過在東京一家 cafe 吃過一件超級香滑的 New York Cheese Cake，自此我便愛上了！以後不論在香港或日本的 cafe，都一定要吃它，特別是心情壞透時，一定要找朋友陪我吃。」
後來做了投資顧問，無意間發現了這家裝修懷舊的 cafe，一吃這裏的 double layer cheese cake，便發覺很對味，細問侍應，才知道由日本老闆娘操刀。「工作壓力大，不單每天要留意股市走勢，亦要看新聞，以便跟客人溝通。因為客人星期六、日才放假，我不時要天天見客，雖然比較累，但只要吃件 New York Cheese Cake，心靈、體力上也抖擻過來。」
Sweet Jane Patisserie
地址：銅鑼灣富明街1號寶富大廈2樓J室
電話：2805 6678
備註：首次惠顧，須填入會表格。
薰衣草可紓緩情緒
專業心理輔導員Natalie對煮食挺有心得，最近便與孖生妹妹「利時神婆」Glady開了一家上樓 cafe，專門供應自家製的 healing food，食物都列明有令心境平靜的食療功效，多採用色彩亮麗的食材，並以烚或焗的方法烹調。
Natalie 亦研究食物能否改善情緒，不過，她更喜歡以自己種的香草沖茶或入饌。數年前，Natalie 到澳洲考取香氛治療師資格，更對薰衣草作研究，知道它有種 "Esters" 的成分，可紓緩情緒，從此就更愛薰衣草：「薰衣草茶絕對是我的 comfort food，若然遇上不開心，沖來喝，人便很快 recover 過來。」
Cafe Peace
地址：尖沙咀漢口道 19-21 號漢宜大廈 2 樓 B 室
電話：2317 1977
（原文摘自《U Magazine》 文：林之 圖：攝影組）
