看維港嘗Tapas
以前去尖東九龍香格里拉酒店的Tapas Bar，中間隔了一道玻璃幕牆，那接觸總是多了一重隔膜感。最近，Tapas Bar 終於下定決心，增設露天座位，讓我們與維港的親密程度，又跨進一大步。
食物方面，當然以 tapas 為主，但不局限於西班牙式 tapas，而是來自世界各地的小食。7月中至7月尾，更會有香腸推廣雙周，推出多款全新的香腸 tapas。
酒吧方面，提供超過 130 種高品質新世界葡萄酒；而每個月又會分別提供 18 種杯計的超值紅酒及白酒；此外，還有變化多端的雞尾酒。
Tapas Bar
地址：九龍香格里拉酒店大堂
電話：2733 8756
無敵海景海鮮餐廳
去年年尾才開幕的 Pierside（堤岸），坐落於尖沙咀廣東道皇家太平洋酒店，它樓高兩層，樓上是用膳區，樓下特設了歐陸式露天茶座，坐擁 180°維港景致，盡眺港島之餘，還兼收西九龍兩岸景色。
為了配合主題，食物的主角當然就是海鮮，走的是健康路綫，例如：三色貝殼精選，味蕾在一道菜之中，飛越了3個層次，包括：美國生蠔（Rock Oyster），新西蘭青口（Green Lips），及巨型燒帶子。
Pierside 還提供逾160種醇酒，並精心調製令人一試難忘的特色雞尾酒，而所有香檳雞尾酒均以 Moet ＆ Chandon 調配。
Pierside
地址：中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
電話：2738 2398
樓景中菜館
別以為海景才有瞄頭，電影《蝙蝠俠》都是因為睇中香港的高樓大廈。近日進駐尖沙咀開設分店的花滿樓（京川滬菜），便選擇了有平台露天座位的舖位。而且還突破他們自家的框框，設置了一個酒吧區，打造一家可以hea的中菜館。
典型的京川滬菜式，卻有一股隱隱然變化的氣息存在，總廚葉劍鋒道破當中的微妙之處：「玫瑰花雕醉雞，看似平凡，其不平凡處，在於浸熟後，還要用少量花雕酒、上湯、秘製香料浸一晚。另外，我們會用純花雕酒和玫瑰花茶調配出一個汁，醉雞臨上枱時，才淋上這個汁。」
此外，這裏的灌湯小籠包亦不容錯過，即叫即蒸，一個一籠，力保 「新鮮滾熱辣」，入口就體會到皮薄、餡靚、多汁的精髓。
花滿樓
地址：金馬倫道2-4A號利達行4樓
電話：3741 2180
尖沙咀其他露天餐廳
Spasso
電話：2730 8027
菜式：意大利
deck n beer
電話：2723 9227
菜式：啤酒酒吧
El Cid
電話：2312 1898
菜式：西班牙
Don Juan
電話：2722 7101
菜式：墨西哥餐廳
（原文摘自《經濟日報》 文：卓美芝 圖：黃建輝、陳偉能、林良明）
