比利時品味菜
Okapi，不是日本料理，不是卡通名字，是非洲一種似斑馬又似鹿，外型獨特又罕有的動物。店名已叫人猜不透底蘊，老闆認為餐廳名愈特別，愈容易令人記得。
餐牌除了歐陸菜式，亦標榜主打比利時菜，例如開店至今的苦白菜沙律、青口，一向是大賣 item。另一注目便要數啤酒，全店只提供比利時啤酒，共 13 款，價錢亦不貴，由 $46 至 $68 不等，有不同酒精濃度、口味和質感的選擇。襯海鮮可配以清香淡身的 White Beer，西洋客則多揀 Rochefort Trappistes，是世界十大啤酒之一，11.3%酒精量，已近乎烈酒。提醒一句，做司機的記得唔好飲酒，做乘客的則不妨試試。
Okapi Cafe
地址： 西貢萬年街67號地下
電話： 2791 5068
備註：星期六及日設Brunch
街坊實惠海鮮
吃海鮮是好些人入西貢的唯一目標，但西貢的「海鮮價」有時好嚇人。新德記多年來謹守足秤方針，西貢很多街坊幫襯，證明貨真價實。
新德記如何老實？以他們的招牌奄仔蟹為例，外頭很多海鮮「大檔」按両計，上秤時又連鹹水草一同計，每斤約$160，當中起碼有6、7両是草的重量！新德記就按每隻計，小的淨重約 4 至 6 両，每隻 $60； 6 両以上的約每隻 $80。雖然未計油料費，但起碼錢都是用來買蟹。
除了奄仔蟹，其他海鮮如瀨尿蝦、大連鮑魚、貝類魚類……粗略估計，收費比大檔便宜20%！
新德記漁村海鮮酒家
地址：西貢市場街 55 號地下
電話︰ 2792 0006
備註：
1.油料費按每枱人數計算，1-4人每款約$50、5-8人每款約 $60，8以上人每款約 $70。
2.8pm後入座，建議先致電預留海鮮。
3.閒日也建議訂枱。
4.免費送生果或糖水。
一級用料小店
店子就在滿記甜品的路口前的小舖。老闆娘Katherine以前在銀線灣廣場開cake shop，創意由甜品發揮到主菜上。 在這裏吃個叻沙也要一百元左右，價錢屬中上，不過用料也不用cheap貨，動輒數千元的法國菇菌；星斑、金華火腿、龍躉魚頭都會入饌，連果汁都是青森蘋果汁，未吃已知值回票價。
Prestigio 品味+
地址：西貢普通道183C地下
電話：2264 0226
備註：建議致電訂位
老字號懷舊點心
習慣假日去飲茶？西貢也有飲茶的好去處。在舊墟附近找到永和，是西貢老酒家，大部分點心$10，經濟實惠。
桌上沒有點心紙，想吃甚麼，得移玉步到大門附近的點心小檔。店內師傅擅長做傳統點心，如雞球大包，師傅便要求做到餡料重 2 両，蒸好後連麵糰足有 5 両重，掰開兩邊，用料實在足，雞翼、鹹蛋、叉燒、鮮蝦、冬菇、赤肉和腩肉，絕不偷工減料。
永和海鮮酒家
地址：西貢普通道 14 號 A
電話：2792 2412 / 2792 2315
備註：
1. 點心時段由 5:30am-2:00pm。
2. 每天 10am 後點心特價約 8 折出售
3. 每天 1:30pm 至關店，粉麵飯類特價一率 $21 (紅日除外)。
4. 茶錢每位$3。
藍調北印咖喱
Dia 即油燈，有「歡欣喜悅」的意思。店子以較適合港人口味的北印咖喱菜式為主，所用的香料分量不算太重，例如一道免治羊肉，放入特色泥爐中烤至 9 成熟，上桌時「滋滋」作響，羊肉完全沒有脂肪，吃落亦不嚡身，富水準。
Dia Indian Restaurant
地址：西貢福民路 42-56 號西貢大廈地下 2A 舖
電話：2791 4466
拉闊海景西菜
Hebe One O One（上圖）對正白沙灣碼頭，粉橙色的外牆極度搶眼。地下是酒吧，有露天位又有闊大的矮梳化，二樓用餐區，最頂一層是天台，對正遊艇會，因為景觀夠闊夠遠，是同區罕有的拉闊海景餐廳。
要數受歡迎菜式，有homemade burger、黑鱈魚意大利飯、青口、煙三文魚。試過煙雞肉及巴馬火腿，軟滑又不乾身，襯上烤燈籠椒絲、雜香草和意大利甜醋，甜香於一身。另一前菜紐西蘭青口，用新鮮香草和忌廉煮汁，特別伴了厚麵包，用以把剩餘的香草汁蘸來當小食吃，是英國酒吧很傳統的吃法。
Hebe One O One
地址：西貢白沙灣112號
查詢：2335 5515
（原文摘自《U Magazine》 文：梁彩燕 圖：攝影組 鳴謝: smart-hong kong）
