屋邨老牌酒家
不得不承認,我對明順是有點偏心,因在這裏有一段美好的回憶──3月某天,一行6人到明順食晚飯。餐廳多是上了年紀的侍應,但他們動作明快、禮貌周周,視客人為上賓。我們點了一桌子的招牌菜,煲仔翅、沙薑雞及泰式墨魚餅 ……水準之高,可媲美一些高級中菜館。當晚每人吃到捧着肚子,位位只盛惠 $90,果真是平靚正。
明順海鮮火鍋
地址:麗閣邨麗閣商場11-13號舖
電話:2958 9897
摩登馬泰菜館
青山道是長沙灣其中一條「旺街」,是年輕人流連的地方;新開的馬拉仔選址這裏,擺明車馬要吸納後生仔食客。最簡單直接的方法便是大割價。於是馬拉仔新張之際,不斷推出的優惠,成功吸引一群客人。宣傳過後,人流依然沒減少,大抵要歸功於餐廳的定位 ── 型格馬泰餐廳,坊間甚少見的馬來西亞海南雞就吸引不少要嘗新的食客。泰菜也是餐廳主打之一,傳統與創意也有,當中包括創意作冬蔭功河,用冬蔭功做湯底,配上較滑身的泰國麵條,其酸辣惹味的個性,成了年輕人的新寵。
馬拉仔海南雞
地址:青山道266號地下
電話:2361 3997
不敗長龍餐廳
每天飯市時段,雲南風味門前總結集一群人,餐廳老闆黃太解釋:「熟客很識做,食完便會即刻走,故客人最多等 5 分鐘就可入座。」
熟客願意食完就走、生客願意等的理由,全因這間93年開業、長沙灣第一代雲南餐廳的雲南風味的出品 ── 正宗雲南米綫,這有賴來自雲南的黃生(老闆之一)對傳統的堅持,他嫌本地的酸菜、辣椒油及炸醬不夠好、未夠地道,於是便自己動手做,黃生的出品,就俘虜了一眾雲南米綫 fans,有的甚至向黃生要求購買辣椒油,但因製作繁複,貨源不多,黃生只好婉拒客人的美意。雖然「拒客人於千里」,但黃生絕對是善待客人,客人可免費飲雲南的高級普洱茶,人人有份,毫不吝嗇,怪不得客人對雲南風味的感情,15年也不變。
雲南風味
地址:營盤街134號元安大廈地下
電話:2361 5002
工業區尋寶
長沙灣有很多工業大廈,內有不少食店,上樓只屬少數,但卻能打出名堂,吸引不少區外客來幫襯:
Uno Uno
長沙灣道750號廣大工業中心1樓
電話:2727 2525
G Gallery
長沙灣道883號億利工業中心4樓
電話:3583 0701
(原文摘自《經濟日報》 文:楊樂天 圖:攝影組)