Macy 自小居於大角咀，亦即今天奧海城的位置，說起舊居，Macy 水汪汪的大眼睛閃出光芒：「小時候，家裏可看到 180 度的海景，每天黃昏，我也會擔一張小椅子坐在露台，數算天空飛翔的飛鳥、麻鷹，還有海上航行的帆船，景色美得像一幅畫！」
雖然早已遷離舊居，Macy 只要望着大海跟朋友用膳，便有「回老家」的感覺，這正是她推介 Santa Lucia 餐廳的原因：「在這裏，日間可看藍天白雲，晚間則是維港夜景，坐在任何位置，也有說不出的舒服。」
自煮創新有機菜
嬌滴滴的 Macy 偶爾也會下廚，她最愛煮蔬菜，從前在有機農莊租地耕種的朋友會為她送上有機菜，今天她則會到小菜檔買有機菜回家烹調。人們普遍煮上湯浸時蔬或清炒蔬菜，但 Macy 卻愛煮蔬菜大雜燴：「我喜歡創新煮法，把有機勝瓜、菇菌伴蝦肉及雲耳一起炒，味道比清炒更多元化，集合多種食材的甜味！」所以呢，Santa Lucia 的菜式便蠻合 Macy 心意，例如煎鵝肝會伴以薯仔雜菌餅；和牛面頰則配上甘筍絲及 sundried 番茄等，一客菜已經夠多元化，如此營養均衡，便最合 Macy 的多菜少肉的飲食原則。
Santa Lucia
地址：尖沙咀赫德道 8A 號麗景酒店 38 樓
電話：3550 0262
（原文摘自《U Magazine》 文：林之 圖：Flex Chan）
