筆者不是師奶，倒也算精明消費者，驚覺至愛午餐肉的超市價竟較去年暴漲。於是決定來個午餐肉全面格價。當然，少不了跟志同道合的午餐肉迷交流心得，找出最正的午餐肉。
Fans 1號 蛇王芬負責人吳煋姿
最愛品牌：Spam Lite、長城牌
「我好易肥，所以會選這種少50%脂肪的午餐肉。我試過把罐頭開封1小時，午餐肉不會出現油份凝固情況，故此絕不油膩。它味道不太鹹，頗清淡，肉質嫩滑。」
吳煋姿間中也會食長城牌火腿豬肉：「小時候經常食長城午餐肉，雖然油份重，肉亦較肥，但卻非常香，肉質腍滑，香煎就最美味。」
Fans 2號 日航酒店行政總廚司徒增斌
最愛品牌：梅林牌
雖然貴為酒店行政總廚，食盡也煮盡珍饈百味，但司徒師傅卻鍾情平民化的午餐肉，還獨愛「最普及」的梅林牌，「肉質夠實淨，不會太多油份，滿有肉香。」
司徒師傅最愛食餐肉麵，但做法卻是非一般，就是把芝士融入午餐肉內 ─ 先把乾鑊﹙不用油﹚煎香午餐肉，在其上鋪滿芝士，放在焗爐焗約 30 秒，然後鋪在煮好的公仔麵上便完成。
銅鑼灣city'super
電話：2506 2888
（原文摘自《經濟日報》 文：楊樂天 圖：本報攝影組）
