流心爆芝！鰻魚 x 奄列漢堡

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好似呢間專做外賣的 BURGER FACTORY，餐牌暫有 6 款漢堡。最相機食先的，首推「鰻魚流心奄列漢堡」，芝麻包比一般的脆，先塗牛油烘香，亮點之一係原條鰻魚！外表令立立，醬汁滿滿，味道香甜。

 

原條鰻魚唔算超肥厚，但塗滿醬汁令立立，味道好香甜。底下還有醃蘿蔔和沙律菜添！

 

典解會流心？咪就係鰻魚上面的芝士奄列囉！係漢堡的另一大亮點！足足有 2 隻蛋分量，內藏車打芝士，見大廚用平底鑊煎，火候控制到家，煎成熱辣辣「奄列棉胎」，影相前，記得切開奄列，讓蛋汁同芝士汁湧出嚟，視覺效果最澎湃！

 

奄列以 2 隻蛋煎成，厚疊疊成張棉胎咁！

 

鰻魚流心奄列漢堡 $65

製作很花心機，鰻魚香香甜香又柔軟；奄列成張棉胎咁，震騰騰！切開即有芝士汁和蛋汁流出，有芝香同時充滿蛋香，作為漢堡包嘅醬汁最好不過。

 

BURGER FACTORY

地址：紅磡德民街 29 號德民大廈地下 F3 舖

電話：3702 1307

營業時間：12nn-1am

文：Pam　攝： Ken

 

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