西環好 Hea 小清新 Cafe

發佈: 21-08-2016 00:00
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向來多街坊店子的地帶,最近多了位「新成員」24 Foodstation,老闆是對年輕夫婦 William 及 Celia。開業約一個月,已有街坊、網民留言讚食物有 heart,服務好,兩口子雖不是廚師出身,但 William 笑說最鍾意食,一直夢想開間食店,作為太太的,也樂得夫唱婦隨,更一起到餐廳打工,吸收經驗才開店。

這店前身是鋁窗公司,經重新裝修後,變成小清新 Cafe。白調子看得舒服,擺位也闊落,木系餐桌椅好 homey,這裏也確受家庭客歡迎,不時有父母推着 BB 車、或一家大細來開餐,店內白色啤啤熊公仔,氹得小朋友好開心,收銀機下是塊黑板,可讓大小朋友齊齊畫畫,發揮創意。

兩夫婦分工合作,William 掌勺,Celia 則負責樓面,食物選擇暫時不多,有沙律、意粉、飯及漢堡包,全日供應套餐,連汽水及餐湯,每份 $65,weekend 則另有 special menu,增設 All day breakfast 及小食。最多人 Like 的「安格斯牛肉漢堡包」,選新西蘭貨,肉味較濃,沒美國牛的油膩。漢堡扒雖是來貨,但每塊重約 150 克、厚約 1.5 厘米,內裏混合洋葱粒;麵包也精挑細選,幫襯附近街坊麵包店「生命物」出品,特別為店方 tailor made 的甜餐包新鮮鬆軟,帶微甜,正好中和濃味肉扒,配搭原塊車打芝士、番茄、生菜及洋葱等,分量不少,還棄薯條改配沙律,希望食客食多啲菜食 light 啲。

意粉煮得軟硬適中,分量也多,醬汁如白汁、香草番茄汁都是自製,實實在在的味道,沒花巧。小店的好處就是可以即興發揮,像採訪當日,William 購得新鮮菠蘿,便加上蟹肉、煙肉炒飯,來個「菠蘿蟹肉炒飯」,還有杯 Off menu 的金沙奶昔,隨和的他笑言只要廚房有材料,都能滿足客人要求,好似返屋企食飯咁窩心。


經典 #24 安格斯牛肉漢堡包配沙律 $65(連汽水及餐湯,轉檸檬茶加 $5)
甜餐包很鬆軟,跟新西蘭安格斯漢堡扒中和一下,車打芝士原件買回來切片,份外濃香,自製番茄汁 creamy,原來混合了蛋黃醬,甜酸度剛好。


煙燻三文魚及蜆肉馬蘇里拉芝士香草番茄汁意粉 $65(連汽水及餐湯)
大片挪威煙燻三文魚伴碟,蜆肉意粉帶點咬口,香草番茄汁以鮮茄自製,保留粒粒茄肉,還將 mozzarella 芝士用火槍燒融,香氣撲鼻。


西蘭花雜菌馬蘇里拉芝士白汁意粉 $65(連汽水及餐湯)
清新素食,西蘭花、磨菇及本菇質感爽,白汁較一般 light,食完不覺膩。


菠蘿蟹肉炒飯 $65(連汽水及餐湯)
William 即興炮製,鮮菠蘿爽甜,罐頭蟹肉鮮味,入口也挺身,跟煙肉洋葱炒飯頗夾。


金沙奶昔 $40
熟客至識叫的特飲,用上兩粒金莎朱古力、呍呢嗱雪糕及全脂奶打成,另加原粒金莎放面,再淋朱古力醬,sweet!


設計師朋友負責店內的蝴蝶畫作,跟桌上的小盆栽,添了幾分大自然氣息。


大隻熊 bear 吸引不少小朋友目光。

24 Foodstation
地址:石塘咀屈地街 24 號地舖
電話:2549 7070
營業時間:新張期暫為 12nn-10:30pm,星期二休息
收費:現金及八達通,不設加一
交通:港鐵香港大學站 B1 出口
泊車:創業中心 $15/ hr
平均消費:$65
註︰客人踩單車前來惠顧,可獲全單 95 折

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