最大原因莫過於這裏有一款超級無敵爆多叉燒的拉麵，6 大片叉燒鋪滿拉麵碗，只賣 $73，喺繁榮的香港，簡直抵吃到想哭。
店裏約有 20 個座位，裝修可謂簡陋，但反而有日本土炮拉麵店 feel，因為麵不錯又便宜，大把捧場客。
豚骨清湯 W 叉燒拉麵 $73、京風味半熟蛋 $10 隻
這價錢已是店內最貴的拉麵款式，簡直反通脹。叉燒有 6 片，夠澎湃，鋪滿碗面連拉麵都見不到。半熟蛋是日本貨，蛋白夠滑，蛋黃較凝固。
師傅是正宗的京都人，帶來家鄉的豬骨湯風味。京都風拉麵都是以豬骨湯為主，不過煲得超濃，而且有多多背脂油，偏向重口味。拉麵只有清湯豚骨或濃厚豚骨 2 款湯底，可追加半熟蛋，或將叉燒增量，menu 簡單，小食欠奉，專心做好碗麵。濃厚豚骨是京都風拉麵的代表，湯底喝罷有黏嘴感覺，此湯據知要熬足 1 日先得。
麵條由日本直送，粗曲有咬口，配料有叉燒、筍乾及大量青葱，最驚喜是叉燒，竟用上西餐的低溫慢煮方法烹調，豬肩片薄薄的，柔軟中有點嚼勁，肉味幾濃。這裏有一款極致嫩滑的推介 Premium 叉燒，叉燒薄切一客 2 片，顏色粉嫩，入口超滑化開。
Premium 叉燒 $25
一客 2 大片，肉色比作拉麵配料的更 pink，豬肩位好軟滑，肉味不錯。
試食過，清湯底濃淡適中，濃湯夠香但偏鹹，麵條煙韌能掛湯，惟客人不能自選軟硬度，配料水準不錯，最平的拉麵才 $58 起，以城中拉麵指數計，這間極度堅揪抵吃，難怪咁吊腳都有大把 OL、街坊客捧場。
地址：葵芳興芳路 188 號地舖
電話：6107 5869
營業時間：12nn -3pm、5:30pm - 9pm
收費：只收現金，不設加一
文：Pam、攝影：Jay、Ki、May、Nova
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