請放心！用 startrek 主題製作嘅 Cocktail 同甜品係真．食得嘅美食，唔好以為 cyber 就係奇怪五顏六色。餐廳 Maison Eight 總經理及行政總廚 Joe Chan 花足心思去設計 3 款主題甜品，以電影裏經典種族 Species 來命名。
第一款是「Bajoran Gateau-amande」香橙糖漿杏仁蛋糕配伯爵茶雪糕，以純杏仁碎、橙味精華及蜂蜜烤焗的杏仁蛋糕，帶出濃郁杏仁味。
香橙糖漿杏仁蛋糕配伯爵茶雪糕 Bajoran Gateau-amande $88
第二款是「Creme Brulee Romulan」焦糖燉蛋，配以大黃果醬的酸味，更顯奶香及順滑，食落仲唔膩。
大黃果醬焦糖燉蛋 Creme Brulee Romulan $88
第三道則是「Orion Rhum Baba」冧酒蛋糕，香香甜甜，喜愛 Rum 酒的話可以嘗透其濃濃酒香。可見以電影中黃色 icon 圖案製成的曲奇餅，配合 startrek 主題。
血橙雪糕點綴冧酒蛋糕 Orion Rhum Baba $88
除了甜品，3 款特製 Cocktail 才是重頭戲，「紅、藍、綠」元素完全是電影裏出現的畫面元素，先有「Kali-fal」一杯夢幻海藍色的特飲，主要以清酒、青檸、Orgeat 糖漿和 Blue Curacao 橙酒混合，好 fresh，十分適合夏天飲。
Kali-fal $108
第二杯「Star Drifter」以氈酒、綠茶、薑、青瓜、蜜糖炮製，飲一口強烈的青瓜及薑味即刻彈出，酒精亦是最 strong 的一杯。
Star Drifter $108
「Jubalan Rum」則以冧酒、士多啤梨、椰漿、肉桂粉等調成，好 fruity，入口最甜女仔大愛。
Jubalan Rum $108
餐廳現場還有星際艦隊（Starfleet）主題裝飾，可以邊吃甜品、邊飲 Cocktail，然後回味電影情節，各位姊妹如果想哄吓 startrek fans 男友，實無揀錯地方。
餐廳現場有星際艦隊 Starfleet 主題裝飾。
Maison Eight
主題期間：7 月 21 日至 8 月 11 日
地址：香港尖沙咀天文臺道 8 號 21 樓
電話：2388 8160
營業時間：星期一至五 12pm-3am，星期六、日及公眾假期 11am-3am
文：Celia、攝：Jay
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