最近跟政府部門較多合作機會，經常出入灣仔胡忠大廈。參與個多兩小時的會議後，體力腦力都需要補充，港島美食地膽朋友推介我到胡忠大廈對面的 OVO Cafe 充充電。
餐廳名字實在有點說不出的面熟，除了是組合特別，我肯定在何年何月何日曾碰上一個跟這餐廳有關係的人。可能年紀漸大，從前強健的記憶逐漸衰退，惟有靠科技，在 WhatsApp 及 Email 找尋這三個英文字母，果然找到答案。
今年年初跟皮革師父師母遠赴深圳觀瀾湖參與市集時，認識同行的咖啡店老闆 Felix，當時大家交換名片，簡單交談幾句，回港後鮮有聯絡。後來有一次收到他的短訊，他說最近多開一間店，名字就是 OVO Cafe，但我當時一直沒放心上。直至最近，緣份終於把我們拉在一起。
來到 OVO Cafe 位處的灣仔舊街市，才驚覺這兒就是從前報新聞時經常提到要保育的三級歷史建築物。當日下大雨，未進餐廳時十分狼狽，一邊前進一邊弄雨傘之際，突然發現自己已踏進一個有如森林般的花店連餐廳，非常配合其新派素食的風格。
雖說綠色素食，但食物並非單一顏色，反而每款食物也充滿色彩。我最喜歡是經典「尼斯蓮藕沙律」，主角蓮藕在沙律菜式上是稀客，切薄片後再炸變得爽脆，鋪在沙律上尤如一朵朵乾花。還有我喜歡的溫泉蛋、多款不同蔬菜配上紅黃番茄，色彩非常鮮艷，未開動已食指大動，而且分量頗大，吃罷一碗已夠飽。
再想試一點輕食，建議你點「香烤黑白蒜蓉包」，以極具口感的合桃包配以整球蒜蓉。白蒜蓉可能吃得多，黑蒜在外用膳較少遇上。味道帶甜及有如醬油的黑蒜，具有抗氧抗酸化的功效，適合糖尿病、高血壓及高血脂人士，非常健康。
吃素往往給人感覺是吃不飽及單調，只吃菜及輕食，會令人很快肚餓。我想，這個觀念未必正確，因為這裏的「黑松露流心蛋雜菌意大利飯」，以味道有如牛肝菌的雞油菌烹調。由於雞油菌很吸油，混合菌汁本身，一口咬下會擠出如雞油般的汁液，還有雜菌及香氣十足的松露醬，再加上露筍炮製而成，試一口已可打破一般人對素食的誤解。
每人每天都會跟許多不同的人相識，很快便會遠離。但我的經驗是，惟有每日都需要的食物，才可以緊緊地及長久地把大家的關係拉在一起。
OVO CAFE
地址︰灣仔道 1 號地下
電話︰2527 6011
營業時間︰11:30am-10pm
文：方健儀、攝：derek
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