頭盤可選有機藜麥配挪威三文魚，或者 upgrade 版嘅水牛芝士番茄沙律，兩款都很清新醒胃。主菜則有香煎北太平洋鱈魚柳 North Pacific Black Cod、餐廳招牌 Uptop Chicken 或母親節限定嘅 Black Angus Harami。
Black Angus Harami，以真空低溫烹調再烤肉味濃郁嘅黑安格斯腹肉牛扒，入口夠 juicy。至於甜品，有著名甜品師 Jeffery Koo 設計嘅 Rosemary Strawberry Lemon Sphere，視覺效果爆登！
Uptop Bistro and Bar
地址：尖沙咀漆咸道南 117 號珀薈酒店 19 樓
電話：2117 3526
營業時間：12nn-2:30pm、6pm-10:30pm
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