材料：
桃膠 20 克
雪蓮子 10 克
紅棗 8-10 粒
鮮奶 750 毫升
薑 半個
冰糖 適量
做法：
(1) 把桃膠以清水浸發 12 小時，如桃膠芯仍未發透，可剪開一半再浸，直至發透為止，以清水洗淨。浸水時，桃膠的雜質會自動脫離。
(2) 雪蓮子以清水浸 8 小時；紅棗洗淨，去核備用；薑洗淨，拍扁備用。
(3) 以一碗半清水跟雪蓮子、紅棗、薑同煲，以慢火煲半小時，待出味後才加入桃膠及適量冰糖，再煲 15 分鐘。
(4) 最後注入鮮奶略煲一會便可。
醫師小貼士
林琬珺：「雪蓮子偏溫性，養心通脈，也能潤膚養顏。凡白色食物有潤肺功能，肺主皮毛，故此直接滋潤皮膚。不過對於脾胃濕弱、消化不良、經常有胃氣之人，適宜用杏仁露代替牛奶，杏仁汁也具潤膚效果。對於躁熱底女士，不用加薑也可。」
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