Cafe 也以綠色為主調，一室純樸木系設計，點綴 recycle 裝飾品。食物飲品講求天然健康，不含味精。午晚餐採自由組合套餐形式，包前菜、主菜及雜穀飯，晚餐連味噌湯，著重營養豐富均衡。菜式混合日、台及西式，多菜少肉，主要以慢煮、燉、蒸、烤、氣炸等不油膩的煮食法，並採用世界各種高營養油烹調，如葡萄籽油、堅果油、椰子油等。
不少食物都加入有機食材及 superfood，白飯混合有機藜麥及紅米；意粉以天然有機小麥粉製成；蔬菜支持本地種植，減少碳排放；而野生三文魚更獲國際漁獲持續保護協會的認證。調味也巧究，嚴選台灣非基因改造初榨低鹽豉油；甜品以天然蔗糖、龍舌蘭糖漿等天然糖製作。
飲品都有驚喜，用純淨蒸餾水沖調；冷榨七色果汁以新鮮蔬果壓榨；咖啡、茶葉支持公平貿易出品。環境清靜 cosy，打書釘也不錯！
牛油果凍番茄＋椰香煮五味豆腐＋藜麥紅米飯 set lunch $98
主菜加入西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔及本菇，以椰子油及椰奶燴煮，此素食味道香口不寡。白飯混合super food藜麥和紅米，補充纖維、Omega 3、鐵質等多種營養。
香蕉乳酪蜜糖全麥窩夫 tea set $68
窩夫麥味濃，跟乳酪一樣以蜜糖調味，加上香脆果仁，甜味天然。
南瓜雜豆沙律＋台式肉燥飯＋味噌湯＋藜麥紅米飯 set dinner $138
沙律加入南瓜籽、四季豆及紅椰菜絲，很健康。肉燥用全瘦肉，以台灣黑豆醬炒，帶原始豆香。套餐夠大份飽肚！
Cafe Greenprint
地址：太古城道18號太古城中心地下G016鋪（誠品生活內）
電話：3100 0106
營業時間：11am-10pm
飲食產品專門店尚有新進駐的本地咖啡店 sensory ZERO 、台灣朱古力蛋糕名店 Black & Chocolate、德國橄欖油醋店 Vomfass、有機蔬菜專櫃 Farm Direct，還有麵包烘焙店 Bonjour、茶葉店掌生穀粒、手工果醬店 Nicole's Kitchen、糖村及天仁茗茶。
5 層有氮氣咖啡
近年備受注目的咖啡店，店主 Alvin 身兼咖啡品質鑒定師及烘焙師，店內備置自家品牌烘焙機，現場烘焙咖啡豆，用於製作單品咖啡。另一亮點是自家研發啤酒機，釀出 Nitro Coffee（有汽咖啡）及有汽玫瑰烏龍茶。配咖啡熟食有 bagel、法包、意粉；甜食有比利時雪糕、蛋糕、macaron。
Nitro Coffee $40
純黑咖啡，入口富 5 個層次，泡沫細緻順滑味似牛奶，咖啡帶可樂般的舒爽、微甘的果酸、果仁焦糖的甜味。
sensory ZERO
電話：3419 1133
台版梨包
來自台灣的歐陸風 Bakery，創辦人曾於日本、法國、瑞士製麵包校鑽鑽研烘焙技術。新產品有 pound cake 及「回家梨包」，稍後亦會發售台灣伴手禮。
回家梨包 $16
用台灣原居民種梨子做餡，麵包清甜鬆軟。
Bonjour 烘焙坊
電話：3419 1147
營業時間：11am-10pm
紅桑子醋魚子醬
世界著名釀製品牌，全球分店超過 300 間，以新鮮純正食材釀造特醇橄欖油、天然冷壓堅果油、陳年黑醋、葡萄酒、威士忌等，客人可選購男女體型的玻璃瓶作盛器。過癮新品首推魚子醬形的紅桑子醋。
紅桑子醋魚子醬 $120
以分子料理方法，將紅桑子醋製成魚子醬，酸酸甜甜，宜配壽司或沙律吃。
Vom Fass
電話：3419 1152
南投獨家紅茶
專售台灣產純正蜂蜜、茶葉及米。新推出「18 歲」紅茶，沿自南投縣魚池鄉茶園的世界唯一獨有茶種「台茶十八號」，紅茶葉原片發售。茶湯甘甜順滑，帶肉桂及薄荷芳香。
「18 歲」紅茶 $228
可加牛奶泡成奶茶，又或混水果及蜂蜜調成水果茶。
掌生穀粒
地址：1 樓 144 號舖）
電話：3419 1164
(原文摘自 U Magazine ISSUE 529)
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