好消息在店子則登陸灣仔,一開業即迫爆囍帖街。店子暫時的餅食由日本人手製作,直送來香港店售賣。款式暫時唔算好多,但幾款招牌作如樹葉餅、維多利亞餅、芝士酥條、牛油酥條等,既設少量散賣,也可成個 box set 買走。計我話係時候試定幾款,再入手作新年送禮夠晒禮面。
樹葉餅 $70/5 塊
招牌餅之一,利用新鮮牛油加上麵粉,摺疊成 256 層樹葉形狀的酥皮,口感好鬆脆。
維多利亞餅 $180/ 8 塊
曲奇與蛋糕相互融合,中間的士多啤梨果漿,令味道增加香甜感。
芝士酥條 $70/ 12 塊
新鮮牛油酥皮中加入鹹味較重的芝士烤製而成。
GINZA WEST
地址:灣仔皇后大道東 200 號利東街 G13 店
電話:3974 5888
營業時間:星期一至五 11am-9pm,星期六、日及公眾假期 10am-10pm
(原文摘自 U Magazine ISSUE 527)
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