新蒲崗 復古home feel Cafe

發佈: 18-10-2015 00:00
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裝潢大玩復古風,找來懷舊摺椅、舊時鐘、古董收音機、家庭式櫃子,配搭湖水綠的牆身,充滿七八十年代的 home feel,餐牌更刻意設計成成績表模樣,有種回到童年的感覺。

食物選擇甚多,由三文治、沙律、咖喱、意粉到甜品的鯛魚燒、窩夫等,款款都是自家心機製,像咖喱牛腩配法國麵包,咖喱汁用上 15 種香料包括花椒八角丁香等煮成,香味濃又富層次,再加入牛腩慢煮 20 小時,香軟入味;沙嗲牛肉窩夫三文治也有驚喜,以大廚私房秘方炮製,加入大量洋葱、三色椒、沙茶醬炒香牛肉,惹味十足,配以新鮮即焗的窩夫,外脆內軟,非常好吃。

甜品廚出身自本地五星級酒店,又跟隨過法國餅師學藝,甜品是吃得出的有心思,如「生果總匯焦糖布丁熱香餅」,賣相似足舊式香蕉船,換上自家製的焦糖布丁配以雜莓雪糕及鮮果,加上即煎的熱香餅,淋上自家製士多啤梨醬,鬆軟香甜。來這裡,吃個甜品,歎杯精品咖啡,輕輕鬆鬆就 hea 了半天。

特別推介:
生果總匯焦糖布丁熱香餅 $65
熱香餅即叫即做,淋上酸香的士多啤梨醬,入口鬆軟可口;焦糖布丁也是自家製,軟滑又富蛋香,配上菠蘿、奇異果、火龍果等鮮果及雜莓雪糕,吃得滿足。

窩子咖喱牛腩配法國麵包 $58
牛腩煮足 20 小時,完成吸收了咖喱的香味,香辣有層次,非常惹味,連薯仔也十分入味,配法國麵包多士來吃,連汁也吃得乾乾淨淨。

芋頭鯛魚燒 $50
鯛魚燒皮加有麻薯,外脆內煙韌,中間是芋頭蓉,甜度剛好,另配抹茶雪糕及自家製杏仁豆腐,清甜不膩。

沙嗲牛肉窩夫三文治 $60
牛肉香軟,沙爹味也夠香,配搭外脆內軟的窩夫,幾有新意,味道也夾。

手沖咖啡 $50
每日有 5 款單品豆選擇,以淺炒為主,風格凸出,如這款哥倫比亞水洗豆,帶熱情果的香氣,尾段則有朱古力香。

抹茶鮮奶 $42
以台灣抹茶粉沖調,茶味甘香不澀,口感細滑。

窩子

地址:新蒲崗仁愛街 36 號地下
電話:2796 0001
營業時間:星期一、三至日 12nn-10pm,星期二休息
收費:只收現金,設加一
備註:新張期內逢星期一至星期五,全日免收加一(公眾假期除外)

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