品牌於 1753 年創立，計一計，已經有 260 多年歷史，它是焙茶的元祖，至今已傳承至第三代。最初只是一間金澤市的茶葉店，到第三代時轉戰宇治，開發茶葉種植區，發明了朝薰焙茶。
至於依家大受歡迎的抹茶甜品，原來也是京林屋首創，他們的第五代傳人研發了抹茶牛奶，之後品牌更創作出抹茶芭菲、抹茶糖果和抹茶蕨餅，他們在日本早有十間分店。百年老店並非浪得虛名，日本天皇登基後必到伊勢神宮參拜，而京林屋就被挑選為伊勢神宮的進貢茶飲及甜點，就連日本皇室都 buy，紅絕日本茶界！
香港店是京林屋首間海外分店，專程請來日本總廚到港主理，原材料都從日本運送到港，確保貼近日本店原味。甜品款式與日本店一樣，多款招牌甜品如特濃焙茶雪山、抹茶蕨餅、抹茶芭菲都是必試。像焙茶雪山，刨冰口感薄透軟綿，配上焙茶糖漿、焙茶雪糕，食時慢慢滲出獨特茶香。其他甜品選擇同樣吸引，有軟雪糕、餡蜜、芝士蛋糕、布丁等。每年進貢到伊勢神宮的手打抹茶「天下之昔，」在香港店同樣可以試到，茶葉選自京林屋自家茶園，由純人手採摘，非常珍貴﹔還有香港店限定芭菲，比傳統版本增添了草莓、桃和軟雪糕，在日本都食唔到。稍後，香港店還會增添鹹食選擇，抹茶控密切留意！
特別推介：
香港限定芭菲 $98
京林屋首創的抹茶芭菲，香港店推出限定版本，抹茶軟雪糕下有抹茶? 喱、白玉忌廉、寒天、草莓、桃，用料比傳統版本豐富。
特濃焙茶雪山 $98
刨冰以日本刨冰機炮製成，配以焙茶雪糕、焙茶糖漿，茶香濃郁，底層還有白玉、焙茶啫喱等配料。
天下之昔 $208
選用自家茶園的綠茶葉沖泡成，全以人手採摘，茶味特別香濃醇厚，茶香在口腔久久不散。
抹茶半月布丁 $46
近幾年推出的新品，口感既似布丁又似 mousse，非常軟滑，抹茶味亦相當濃厚。
抹茶蕨餅 $78
每日鮮製，口感軟滑煙韌，可以先品嘗蕨餅原味，再淋上黑蜜，吃時隨個人口味沾上抹茶粉品嘗。
抹茶芝士蛋糕 $78
日本空運到港，以日本 cream cheese 製作，抹茶味沒被芝士味掩蓋，兩者配搭得恰到好處。
桃味焙茶 $38
入口已嘗到陣陣桃香，同時不失焙茶濃郁味道，清新怡人。
京林屋
地址：銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 6 樓 603-604 號舖
電話：3580 1838
營業時間：星期一至四 11am-10pm，星期五至日 11am-11pm
收費：現金及信用卡，設加一
交通：港鐵銅鑼灣站 F2 出口
泊車：利園一期 $36
平均收費：$150
上面的京林屋咁正，想同親朋好友試多幾次，就要用中銀信用卡簽賬，享全港食肆高達 20% 簽賬獎賞！受條款約束，詳情請參閱www.boci.com.hk。
(原文摘自 U Magazine ISSUE 515)
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