曾被意大利著名報紙 Corriere della Sera 技選為全國最佳大廚嘅 Emanuele Scarello 喜歡保留傳統意菜風味之餘，又要引入自己獨有嘅創意。傳統嘅意大利菜已經有一定歷史，想要從中發揮創意係非常艱難嘅事，一齊睇下 Emanuele 有咩特別菜式先！
午市套餐
意大利芝士伴地中海燕麥片
地中海白魚伴紅菜頭、雞蛋及香茅牛奶
意大利雲吞伴肉醬、帕達諾芝士及餅碎
小牛肉伴鯷魚粉末及時菜
白朱古力伴橄欖油及柑橘
咖啡或茶
價錢：HK$418/3道菜、HK$518/4道菜、HK$618/5道菜
* 另設加一
晚市套餐
意大利小麥意粉伴紅洋蔥、牛奶及魚子醬 或
虎蝦伴玉米粉餅碎及辣根醬
蟶子伴海藻、鷹嘴豆及檸檬 或
椰菜花伴蟶子及橘子粉
牛肝菌雲吞伴帕達諾芝士 或
意大利飯伴意式羅勒雪糕、檸檬皮及海蝦
琥珀魚伴焗番茄、茄子、水牛芝士及香茅牛奶 或
咖啡醃製牛柳伴杏仁忌廉及桔子油
意大利白酒忌廉伴西柚, 時菜及香豆 或
朱古力及紅菜頭
咖啡或茶
價錢：HK$1,080/4道菜、HK$1,180/5道菜、HK$1,280/6道菜
* 另設加一
Angelini
地址：尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話：2721-2111
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