鹹味的雞蛋仔暫時有兩款,店主 Polly 經多次試驗才調製出適合配鹹味餡料的蛋漿,選用日本中筋麵粉,口感食落紮實又帶煙韌,有點像麵包,其中一款「Curry with me」,蛋漿更加入了咖喱粉,帶淡淡咖喱香,配上香煎雞髀扒及自家製咖喱汁,好惹味!另一款Bolognese with me,每粒雞蛋仔都吃到粟米粒,拌以自製肉醬及太陽蛋,飽肚得可以當正餐。Polly 又將雞蛋仔配搭新鮮芒果或香蕉,加上雪糕、朱古力醬及自家打的忌廉變成甜品,還有坊間少見的香蕉味、花生醬味雞蛋仔,每一款都真才實料,再來一杯用新鮮生果即打的 smoothie 或凍意大利咖啡,爽呀!
特別推介:
Bolognese with me $68
可選豬肉或牛肉,加入蘑菇、番茄粒、番茄蓉、洋蔥煮製,味道鮮香,吃時連蛋黃汁更香滑,雞蛋仔內有粟米粒,口感豐富。
Curry with me $68
蛋漿加了咖喱粉來做,食落有淡淡咖喱味,配搭即煎雞扒、番茄粒、薯仔粒等,再淋上自製咖喱汁,香濃惹味。
Mango with me $55
原味雞蛋仔,上面加有新鮮呂宋芒果果肉、Dreyer's 芒果雪糕,就連忌廉也是自家打,特別香滑,啖啖芒果的香甜,不過芒果水份較重,雞蛋仔也較易變腍,最好即食。
花生醬 Egg Waffles $20 (煉奶加 $5)
雞蛋仔全部以日本麵粉製作,味道特別香,裡面混有花生醬及花生粒,又香又脆口,Polly 建議淋上香甜的煉奶,完全就是吃奶醬多的風味。
The Frozen $15/ 條
將新鮮香蕉雪到變冰棒,再裹上兩次法國 78% 濃度的朱古力漿,配上糖針、朱古力豆等,食落如脆皮香蕉雪條,冰涼透心。
The Crunchy $28/ 5 粒
自創小食,以粟米片搓成球狀,有原味及朱古力味選擇,前者混入棉花糖針,後者則加有花生醬,脆口又香甜。
EAT WITH ME
地址:旺角廣華街 2-20 號翠園大廈 2 座地下 8 號舖
電話:3188 8968
營業時間:2pm-10pm
備註:只收現金
(原文摘自 U Magazine ISSUE 505)
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