La Table de Patrick 嘅夏季餐牌不論是頭盤、主菜或是甜品方面均用上當造食材，配搭別出心裁。
「烤蔬菜千層伴芝麻菜及米莫雷特芝士」（午餐套餐頭盤）是Patrick推介嘅頭盤，烤過嘅茄子、意大利青瓜、番茄及紅蘿蔔一層一層，每層都充滿着蔬菜嘅鮮甜味，是夏日清新之選。
「羊奶芝士凍伴煙鰻魚及蜜糖西瓜汁」（$138），羊奶芝士的奶味香濃，夾雜了無花果碎，吃起來香甜無比。混合了薑汁及蜜糖的西瓜汁，後韻有薑汁的辣味，帶點刺激之餘非常消暑。
主菜方面，「香煎三文魚伴意大利青瓜及黑藜麥」（午餐套餐主菜）嘅三文魚製法特別，只煎魚皮嘅一邊，令魚皮香脆之餘魚肉亦能保持嫩滑多汁，沾上酸甜的番茄蓉，清甜開胃。
「火焰大蝦伴羊肚菌及蒜香泡沫」（$198），用上來自莫桑比克的大蝦，蝦肉雪白有彈性，伴以打得幼滑的蒜香泡沫，與彈牙的蝦肉同吃，口感更加豐富。
主菜後，Patrick準備了甜品作完美嘅句號－「蜜桃馬鞭草凍湯」（$98），以有機馬鞭草茶浸嘅法國蜜桃雪得冰凍，味道清甜。
除了夏季新菜式外，La Table de Patrick同時推出「Bouillabaisse法式海鮮濃湯套餐」（$518位），用來自普羅旺斯的材料為大家帶來另一種法國風味。吃海鮮時更可蘸上以馬鈴薯、大蒜及魚湯打成嘅Rouille醬，微辣嘅味道和海鮮匹配，亦可配搭隨套餐奉上嘅香蒜多士，非常開胃，在悶熱嘅夏天讓人食慾大增。
夏季餐牌
午市套餐
兩道菜$218、三道菜$268
晚市餐牌
頭盤$138起、主菜$188起、甜品$88起
Bouillabaisse法式海鮮濃湯套餐
$518位(6位起)，需提早10日預訂
La Table de Patrick
地址：中環閣麟街 37-43 號祥興商業大廈 6 樓
查詢：2541 1401
營業時間：星期一至五 12nn-3pm、6:30pm-11pm，星期六 6:30pm-11pm，星期日休息
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