千両最新引入嘅池魚於日本堪稱大眾魚中王者，魚身飽滿、肉質鮮嫩肥美、脂厚油香，食落非常鮮甜爽口。千両特別推出多走池魚料理，包括池魚他他刺身(HK$160)、池魚三點壽司(HK$85)、薄切池魚刺身(HK$180)以及鹽燒池魚(HK$160)，小編認為必定要試池魚他他刺身以及薄切池魚刺身。池魚他他刺身配上黑魚子及三文魚籽，更為鮮甜、有咬口；薄切池魚刺身則可以直接食出池魚嘅鮮味以及油脂味。另外，千両亦推出鰍魚刺身(HK$380)、銀鱈魚三點壽司(HK$88)，鰍魚、銀鱈魚可算是日本高級食材，咁難得先食到，當然要試一試！
食 sushi 又點少得清酒呢？千両亦特別為池魚料理搭配兩款清酒，包括越前 夏の酒 純米大吟釀以及王紋 夢 純米吟釀，清酒更能帶出魚油醇香，而且又易入口，喜歡小酌幾杯嘅人不妨一試！
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