「味在巴黎」夏日菜單
七道菜
*五道菜
* 紅燈籠椒 Bavaroise 跟薄荷烤茄子和黑橄欖
蕃茄八角凍和巴黎白蘑菇
蠶豆湯配巴黎火腿和巴馬臣芝士麵團
鵝肝餅乾，炸薯仔球和夏天白松露
招牌香煎黃菌
* Maxim’s 式法國藍龍蝦尾，玫瑰香檳牛油和生菜
龍蝦湯，洋芫荽奶油
* 牛柳心配香榭麗舍汁跟慢煮乾葱和蘿蔔
菠菜冰淇淋和田螺
* 特選芝士奶酪和配料
* Pierre Gagnaire 之精選甜點
Pierre餐廳午餐供應時間為星期一至五12nn-2:30pm，晚餐供應時間為星期一至六晚上6:30pm-10:30pm。
文華廳
地址：中環干諾道中 5 號香港文華東方酒店 25 樓
電話：2825 4001
電郵：mohkg-pierre@mohg.com
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