Scene 3:泰法版 咖喱羊肉漢堡

發佈: 2015.04.14
文:

這個換上鬆軟版蒜蓉法包,夾羊肉漢堡。選取澳洲羊免治膊頭肉,以黃咖喱醃足一晚,入味辟羶,令肉質鬆軟。

黃咖喱用上十種新鮮泰國香料,包括黃薑、南薑、黃辣椒、香茅等,在舖內自家磨粉,加椰奶炒成,咖喱厚滑,香料味鮮香。

在漢堡旁放一小碟咖喱,給客人加在漢堡餡內提味。餡料還有青瓜、番茄及西生菜,清甜爽口。用法包夾住食,感覺又幾funny!

特別推介:
黃咖喱羊肉法式漢堡 $82
法包的蒜香,加上咖喱的香料和椰汁香,充滿香口層次。羊肉好soft,醃到入晒咖喱味。

黑咖喱青衣柳$128
泰北版咖喱用黑胡椒、桂皮、香葉籽等炒香,超爆辛辣,食一啖即有火燒心臟感覺。

御泰坊
地址:觀塘觀塘道418號apm4樓1至2號舖
電話:3580 1660
營業時間:11am-11:30pm
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵觀塘站 apm 出口
泊車:創紀之城 5 期 $15/hr
平均消費:$150
備註:以上菜式也於同集團香辣屋、Thai Cafe、i thai 同期供應。4月13-15日點選這款咖喱,每枱送泰國傳統賀年小食。

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