店主一家信佛茹素多年，每年更會到高雄短期出家，對當地的素菜情有獨鍾，覺得非常好吃，於是特別請來在台灣當廚師超過廿年的大廚 Wing 主理，開店前特意前往台南著名素食店禪與食學藝做素食，用料亦以台灣產的為主，古早味醬油、沙茶醬、參鬚醬統統是台灣貨，又在台南中藥店購入滷水藥材包，做出 100% 地道風味的滷豆干、海帶、滷薯仔等，還有素版的滷肉飯、台式牛肉麵、擔擔麵、三杯素腸、薑母鴨湯，款款充滿台灣特色。
阿 Wing 曾在台灣著名餃子湯包店工作，做點心有一手，尤其素小籠湯包，隻隻樣子端正，大小均一，折紋清晰，外皮薄得來有韌度，入口爆汁，啖啖絲瓜及香菇的清香，好吃得可一口氣連吃了 4 隻！
為照顧初嘗素菜的客人，大廚自製仿葷菜，用的不是一般現成素肉，而是用天然食材心機製，像以蒟蒻粉花成兩日才做成的素魷魚、素牛筋，又將冬瓜先炸再炆成像真度極高的素東坡肉，入口鬆化，冬瓜入味清香，還有用素豆包漿、素雞、冬菇等做的藍帶豬扒，望落跟葷版無異，外層炸得香脆，切開中間流出半融化的芝士，香口惹味，口感與真的豬扒似足 8 成，包保吃得津津有味。
菜式推介：
蒸餃 $68/ 6 件
餃子皮薄而有韌度，內裡是大白菜、豆乾、冬粉及香菇，味道清香，趁熱吃很滋味。
擔擔麵 $58
麵條換上客人喜歡的烏冬，配以素滷肉、素蝦、加上素醬油湯，味道不錯。
小籠包 $78/ 6 個
即叫即做，賣相小巧細緻，以絲瓜、香菇及素湯蒟蒻做餡，一咬下去即爆汁，好好吃。
台式滷味 $68/4 拼
用上 18 種台灣藥材製作成滷水，可自選滷薯仔、滷蛋、豆干、海帶、滷白菜、杏包菇等，至少滷一日，入味香濃。
紫菜三色卷 $78
用紫菜捲著方包、甘筍、青瓜、素火腿略炸，食落外脆內軟，加上沙律醬的甜香，大人細路都岩食。
鴻運當頭 $88
素雞塊連九層塔炸香，口感像真度極高，香口又惹味。
藍帶豬扒 $148 (須 1 日前預訂)
賣相跟真的炸豬扒一樣，外層沾上麵包糠炸得香脆，內裡以素豆包漿、素雞、素火腿、冬菇等做成，中間還夾了素車打芝士，炸起後成半流心，惹味得很。
素東坡肉 $118 (須 1 日前預訂)
將冬瓜先炸，再用素紅燒汁炆 45 分鐘，望落極像東坡肉，口感鬆化，冬瓜也變得香濃。
煎鍋貼 $78/6 件
以豆皮、香菇、白蘿蔔作餡料，外皮煎得微脆，菇味甚濃。
常樂素食
地址：銅鑼灣駱克道 459-461 號 The L.Square 7 樓
營業時間：12nn-10pm
收費：現金及信用卡，設加一
交通：港鐵銅鑼灣站 C 出口
泊車：銅鑼灣廣場一期 $
備註：年初一至三休息
平均消費：$150/位
