九龍香格里拉大酒店Angelini邀得來自意大利依莫拉的米芝蓮二星餐廳San Domenico名廚Massimiliano Mascia出任客席主廚，於二零一五年三月十日至十三日為饗客親自呈獻特別設計的午餐及晚餐菜譜。
年輕且對美食烹調充滿熱誠的大廚Massimiliano廚藝超群，曾為荷里活影星尊尼特普(Johnny Depp)、七屆一級方程式世界冠軍舒密加，以及多位一級方程式賽車手及世界各地名人炮製美饌佳餚。他亦曾勇奪多個廚藝大獎，包括於二零一零年在有「美食奧運會」之稱、享負盛名的烹飪比賽Bocuse d’Or Italy中奪得季軍。
Massimiliano表示﹕「我尊重食物的原味，是以堅持選用最新鮮的食材。我奉行簡約精神，儘量避免過多的調味及於一道菜式中使用太多不同的材料。今次是我首次到訪香港，我非常期待與本地饗客分享由蘆筍、蠶豆及青豆等我最喜愛的時令食材精製而成的菜式。我的招牌美饌包括San Domenico自家製雞蛋雲吞伴牛油、巴馬臣芝士汁及黑松露、多寶魚魚柳伴青豆汁、海蜆及蘆筍沙律等。」
大廚Massimiliano將於為期四天的客席推廣中與餐廳主廚Marco攜手合作，為香港饗客呈獻三、四及五道菜的午餐及晚餐菜譜。詳情請參閱附上的菜譜。
三道菜、四道菜及五道菜午餐，每位只需HK$360、HK$460及HK$560。除此之外，三道菜、四道菜及五道菜晚餐，每位分別只需HK$880、HK$980及HK$1,080。
Angelini
地址：尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 (尖東港鐵站P1出口)
電話：2733-8988
網址：http://www.eat2eat.com/eat2eatdining/Shangri-la_kowloon/Default.aspx
所有價目另收加一服務費
