酒吧可玩西式、日式,但走中式路線卻真係少見。銅鑼灣最近開了間樓上酒吧,大玩六七十年代老上海主題,概念是由老闆之一 Echo 所構思,再由另一老闆 Eric 負責落實布置。
全間酒吧的梳化椅都是特別訂造,大大張,坐得舒服自在,而室內的七彩窗花、懷舊彩磚地板,都為酒吧增添了幾分六七十年代的感覺。老闆又專程在內地搜羅了一些古董做裝飾,襯托埋昏黃的燈光,十足十花樣年華的場景。
雖然裝潢是中國風,但酒和食物卻很國際化。酒就有日本酒、whisky、wine、中國酒等,中、西、日酒都有齊,最有 gimmick 都是這裡的cocktail,用店名命名的「Qi Zhong Tian」signature cocktail,就有 7 個演譯,7 種顏色各有不同味道、特色,唔好低估這 7 杯 cocktail 的內涵,有些一聞,酒味超啃,聽聞大部分客人飲三杯就開始醉。
如果不勝酒量的話,客人可以同 bar tender 先講個人偏向的口味,無論酸甜苦辣,他都會為你調出最啱心水的 cocktail,超貼心!食物選擇不算多,主要以串燒為主,都用上靚食材炮製,如日本 A4 和牛、鹿兒島黑豚肉,又會在串燒上加矜貴用料如金箔、黑松露、魚子醬,像燒白鱔,就先用鹽及白胡椒燒香,再加魚子醬點綴,食物同環境一樣咁 glamorous。
Qi Zhong Tian Signature $98/杯
7 杯招牌創作 cocktail,7 款味道各有特色,可一杯杯叫,自問酒量好也可挑戰全部 7 杯,但聽 bar tender 講,飲 3 杯已是極限。
魚子醬燒白鱔 $48
燒時用鹽及白胡椒調味,再加點魚子醬點綴,鹹香鮮味。
黑松露薄燒日本 A4 和牛 $98
鹿兒島和牛口感嫩滑,鋪面的黑松露醬更能帶出肉香。
巴馬火腿芝士拼盤 $128
有西班牙伊比利亞火腿、丹麥金文畢芝士,最適合叫一客來佐酒。
竹林白桃妃 $488/ 500ml
桃肉和酒都是限量製造,酒濃度不高,入口帶清新桃香。
七重天
地址:銅鑼灣登龍街 28 號永光中心 19 樓
電話:3998-3153
營業時間:星期二至日5pm-1am,星期一休息
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵銅鑼灣站 A 出口
泊車:附近咪錶位
平均收費:$150