聖誕佳節完美落幕， Winebeast旗下的精品小館子 Le Bistro Winebeast將以全新菜單迎接2015年。新菜式由1月6日開始供應，今次饗客不但能體驗味覺上的新刺激，亦有機會重溫主廚過去的拿手好菜。
新菜單展示主廚Johan無容置疑的才華，以及表現出他於巴黎米芝蓮星級餐廳和各國知名餐廳受訓時取得的靈感。今次的法國美饌包括前菜－法式凍鴨肉薄片拼烤菊苣、火箭菜、法國米莫雷特芝士配意大利香醋（$138）和釀魷魚伴辣椒、番茄、小西葫蘆、烤香腸、墨魚汁、鵪鶉蛋配九層塔調味油（$148）。
全新主菜包括烤乳鴿伴香煎鵝肝、黑橄欖汁、椰菜製醬糊、甜菜根（$358），及口感輕盈的香煎帶子伴百香果和香草醋汁、椰菜花糊、胡桃南瓜（$268）。
品嚐豐富的晚餐後意猶未盡？務必試試Le Bistro Winebeast的自家製甜品－清新的法式白芝士雪芭伴紅水果醬汁（$58）和洋溢冬日氣氛的水煮梨伴熱葡萄酒雪糕、烤酥餅碎（$68）。
三心兩意想多試幾道菜，就要嘗試提供四道菜式的品嚐菜單！菜式包括法式凍鴨肉薄片、香煎帶子、燉羊肩及法式白芝士雪芭。加上餐廳侍酒師及經理Cristina Carranco Ducroquet為您精心挑選的葡萄酒，每位只需港幣548元。
Le bistro Winebeast的葡萄酒由零售店Winebeast供應，無額外收費。餐廳藏酒量豐富，提供35種杯飲葡萄酒及128多種瓶裝葡萄酒任君選擇。
Le Bistro Winebeast
地址：灣仔麥加力歌街15號地下
電話：2479-6833
營業時間：星期二至日 12nn-3pm、5pm-11pm
